這些常見的廚房調料，居然有養生功效！

現在越來越多的人關注養生。怎麼吃才能讓自己更年輕、更健康，更美麗？其實你不用滿世界的去買一些營養品、保健品，在你家的廚房，就隱藏著很多養生的寶貝。今天，小科就來給你說道一下，廚房調料里的養生奧秘。

蔥

1、舒張血管

含有「前列腺素A」，有舒張血管、促進血液循環的作用，改善神經系統功能，使大腦保持靈活，對預防心血管疾病和老年痴呆有幫助。

2、提高抵抗力

蔥含有揮發性辣素，具有較強的殺菌功能。當辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時，能輕微刺激相關腺體的分泌，起到發汗、祛痰、利尿的作用，提高機體抵抗力，預防呼吸道傳染病。

姜

1、提神醒腦

姜具有排汗降溫、提神醒腦作用，還可以緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹等癥狀。紅糖薑茶，更是可以驅寒發汗，對著涼導致的感冒特別有效，身體虛寒冷者可以飲用紅糖姜棗茶。

2、抗衰老

生薑中含有的過氧物質歧化酶、姜辣素等活性成分，可以抑制體內過氧化脂質的產生，清除自由基。老人常吃生薑，還可以祛除老年斑，延年益壽。

蒜

1、提高免疫力

大蒜精油可以殺菌，治療慢性腸胃腸道疾病及潰瘍性疾病，呼吸道感染疾病、結核性疾病、針灸感染性等疾病，提高免疫力，改善患者體質，增強抗病能力。

2、調脂降血壓

蒜可以用於調節血脂、降血壓、抗腫瘤及腦溢血等疾病的預防，是居家、出差、旅行必備藥物。

3、抗癌防癌

蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，阻斷亞硝胺致癌物質合成，從而預防癌症。

花椒

1、殺菌作用

含有大量的揮發性油、甾醇、不飽和有機酸、皂素等，具有殺滅和抑製革蘭陽性、陰性菌及各種真菌的功能。促進身體分泌腺的機能。

2、降壓作用

具有擴張血管，降低血壓的作用。

辣椒

1、健胃消食

增強胃部蠕動，具有促進消化、血液循環的功效，抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。

2、美容瘦身

紅辣椒對體內脂肪消除具有神奇功效，提高新陳代謝。同時對皮膚美容保健有很好作用。

糖

1、補充能量

糖的主要功能是供能，對機體保溫，但過多食用，可導致發胖。

2、緩解疲勞

白糖水可以迅速補充糖分，提升血糖，補充大腦營養，特別是在工作學習之後，改善大腦工作狀態。含糖飲料使人在24小時內能提高短期記憶力，還有助於提高老年人記憶力。

醋

1、抑菌消食

提高胃酸分泌，有助於食物的消化和吸收，促進食慾，對預防痢疾等腸道疾病也很有效。

2、護肝益腎

促進消化液分泌，增強肝病患者食慾。

3、護膚美容

可以嫩膚、殺菌、美白、軟化血管。還可以有效保護頭髮。

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