營養食品也有食品添加劑嗎？

營養強化劑屬於食品添加劑的一類

凡是通過添加營養強化劑生產出的營養補充食品，肯定有食品添加劑的，因為營養強化劑屬於食品添加劑的一類。

營養強化劑來解決營養缺陷問題

人類的生長發育需要各種營養，這些營養完全要通過飲食，由食物直接或間接提供。由於不同地區的人們膳食習慣、食物品種及烹飪或加工水平等原因，常使日常膳食中不能包含人體所需的全部營養素，往往會出現某些營養上的缺陷。為了解決公眾健康問題，根據不同地區及不同人群的營養調查，國家提出並制定了食品營養強化的方法和相關規定及標準要求，旨在有的放矢的通過營養強化劑來解決營養缺陷問題，達到減少和防止疾病的發生，增強人體體質。因此，市場上就有了各種各樣的營養補充食品。

任何食品都避免不了使用添加劑；

任何食品都需要抗氧化、防腐，都避免不了使用抗氧化劑和防腐劑；調味需要香料香精、增味劑、乳化劑、穩定劑等；生產中還需要食品加工助劑。

圖片來源：華蓋創意

編輯李書泉

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