5噸「問題竹筍」 二氧化硫超標70多倍！

近日，利川市食葯監局接到舉報，反映忠路鎮有一處直接用化學物品浸泡、加工「問題竹筍」的黑作坊。聞訊後，利川市食葯監局聯合市公安局執法人員立即趕赴現場展開調查。

執法人員在忠路鎮興隆村8組找到這家作坊，並在作坊里發現大量的疑似舉報的「問題竹筍」。執法人員當即對現場超過5噸「問題竹筍」進行了查封，並對浸泡過的竹筍抽樣送到恩施州產品質量監督檢驗所檢驗。抽取兩批次樣品的檢驗結果顯示，二氧化硫殘留量分別為3.84g/Kg、3.62g/Kg，而二氧化硫在鮮竹筍中的最大殘留量不得超過0.05g/Kg，分別超標72.4倍、76.8倍，檢驗結論顯示樣品不合格。

在隨後的調查中，執法人員還在廠區內發現存有11包袋裝焦亞硫酸鈉，凈含量25Kg。據了解，焦亞硫酸鈉屬於《食品添加劑使用標準》的一種添加劑，主要成分為二氧化硫，此批「問題竹筍」二氧化硫嚴重超標，考慮焦亞硫酸鈉添加過量。有關專家指出，焦亞硫酸鈉過量使用，會導致食品中二氧化硫嚴重超標，影響人體對鈣的吸收，嚴重時會損傷肝、腎臟，引起急性中毒。另外，焦亞硫酸鈉還是一種致癌物質。

據悉，當事人為重慶豐都人，該作坊根本沒有取得營業執照和食品生產許可證，也未在當地食葯監所備案。

目前，利川市食葯監局聯合市公安局正在對此案件作進一步調查。

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