痔瘡患者最佳食療法！
合理的飲食對痔瘡患者來說是治癒該疾病的最佳輔助能手！
宜吃
1、含粗纖維的食物。 2、新鮮蔬菜水果。 3、多吃些粗雜糧。
忌吃
1、難消化、堅硬的食物。 2、味濃及香料多的食物。 3、辛辣刺激的食物。
五大食譜交給你！
1、蒜泥槐花
工藝：粉蒸
口味：清香味
菜系：山東菜
功效：山東菜 清熱去火調理 止血調理 痔瘡調理
主料：槐花 300克
調料：小麥麵粉 20克 大蒜 20克 醋 5克 醬油 5克 味精 2克 香油 5克 各適量
製作方法
1.槐花洗凈，撒少許鹽，用乾麵粉拌勻，入籠蒸透取出。
2.大蒜泥放碗中，加醋、醬油少許、味精和香油調勻成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。
2、肥腸扒白菜
工藝：扒
口味：本位咸鮮
菜系：山東菜
功效：山東菜 腸炎調理 便秘調理 痔瘡調理 補虛養身調理
主料：豬大腸 150克 白菜 250克
調料：鹽 5克 料酒 5克 花椒 3克 大蔥 5克 姜 5克 味精 3克 澱粉(豌豆) 8克 豬油（煉製） 50克 各適量
製作方法
1.把白菜剝去老幫，去掉菜根和菜頭洗凈，切成兩半，放入開水鍋內燙透，撈出投涼。
2.把白菜順刀切成10厘米長、1厘米寬的條，根部相連，整齊地碼在盤內；再把煮熟的肥腸切成斜刀厚片，擺在白菜盤內。
3.勺內放熟豬油燒熱，用蔥段、姜塊炸鍋，添湯，加精鹽、料酒、浸泡花椒的水、味精，燒開後取出蔥、姜塊不要，把白菜、肥腸拖入勺內蓋嚴，移在小火上煨五分鐘，再移在中火上，掀蓋用濕澱粉勾芡淋明油，翻個兒出勺即成。
營養解析
豬大腸：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。
3、芥末白肚
工藝：拌
口味：芥末味
菜系：湖南菜
功效：湖南菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 痔瘡調理
主料：豬肚 500克
調料：鹽 75克 醋 25克 料酒 50克 味精 1克 香油 25克 花椒 10克 芥末 10克 大蔥 25克 姜 25克 大蒜 10克 各適量
製作方法
豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.豬肚用刀剔去污油，刮凈表面涎液，洗凈後放入開水鍋氽過，撈出來要颳去白色膜皮，用鹽50克、醋25克，揉搓，刮洗乾淨後用冷水煮，水燒開後，將其撈出，降去異味，放入沙鍋內，加入料酒、鹽和拍破的蔥、姜，煮爛後端開，晾涼。
2.芥末加入味精、鹽香油後，兌成汁，餘下的蔥、姜蒜切末。
3.食用時將，豬肚取出，斜刀片成薄片，把鍋中的香油燒沸，下入花椒子，炸一下後就撈出不要，然後下入蔥、姜、蒜，炒出香味後，同已兌好的汁一起倒入肚片內拌勻，裝盤即成。
4、雪菜冬瓜湯
工藝：鍋燒
口味：咸鮮味
菜系：北京菜
功效：北京菜 清熱解毒調理 利尿調理 水腫調理 祛痰調理 痔瘡調理 減肥瘦身調理
主料：冬瓜 250克
輔料：芥菜 60克
調料：植物油 6克 鹽 2克 味精 1克 各適量
製作方法
1.將冬瓜切成4厘米長、七毫米厚、3厘米寬的塊狀，洗凈；
2.把雪菜洗凈，切成末待用；
3.將冬瓜放入沸水中煮四五分鐘，撈出浸到冷水裡，冷透撈出；
4.鍋放在旺火上，倒進高湯後，放入冬瓜和雪菜末；
5.燒開後撇去浮沫，加入精鹽、味精，蓋上鍋蓋燒2分鐘左右；
6.淋上植物油即成。
營養解析
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預防疾病的發生、抑制細菌毒素的毒性、促進傷口癒合、輔助治療感染性疾病。還有開胃消食、促進胃、腸消化功能、增進食慾、幫助消化。最後還能明目利膈、寬腸通便，是眼科患者的食療佳品，還可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
食物相剋
冬瓜：冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。芥菜：芥菜不能與鯽魚、鱉肉同食。
5、松子方肉
工藝：砂鍋
口味：咸鮮味
菜系：東北菜
功效：東北菜 便秘調理 滋陰調理 痔瘡調理
主料：豬肋條肉（五花肉） 500克 豬肉(瘦) 150克
輔料：雞蛋黃 75克 豌豆 200克 松子（炒） 50克
調料：花椒粉 5克 料酒 30克 醬油 25克 蔥汁 5克 薑汁 5克 鹽 3克 冰糖 50克 各適量
製作方法
1.將五花肉方加以修整，將肉皮用火烤焦，刮凈，投入冷水泡軟；2.將肉面切每隔2厘米橫豎相交的方塊型，深而不透的花刀；3.用一個蛋黃、團粉少許攪成糊，抹在肉面上；4.將瘦肉斬成肉泥，加蔥薑汁、精鹽少許，再放一個蛋黃和團粉調成稀糊；5.將調勻的瘦肉茸抹在五花肉上面；6.起勺，放熟豬油少許，放入肉方（皮朝上）煎成金黃色待用；7.將肉方放在砂鍋中，底下放竹箅墊底，肉方放在上面（皮朝下），加料酒、清湯、鹽、醬油、料酒、花椒粉、蔥薑汁燒開；8.再用文火燉至酥爛，濾出湯汁，扣入盤中（皮朝上），再將湯汁加熱變濃，澆在肉方上面；9.豌豆洗凈，炒至斷生與熟松子仁一起放在肉方上面即可。
營養解析
豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
雞蛋黃：蛋黃中含有豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等物質；同時含有豐富的高生物價蛋白質；而且維A、維D、維B含量也較多；其中的卵磷脂被人體消化後可以避免智力衰退，增強記憶力，同時還是老年性痴呆的剋星；可促進肝細胞再生，提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力；雞蛋黃性味甘溫,有滋陰、寧心安神的作用,治療陰虛引起的心煩不寐、胃逆嘔吐。
豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
松子（炒）：松子中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養元素，能給機體組織提供豐富的營養物質，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用；也是也是女士們潤膚美容的理想食物。
食物相剋
豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。雞蛋黃：雞蛋黃不能與白糖、豆漿、兔肉同食。
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