北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~

健康 04-30

北京電視台生活科普節目《生活2015》里提到：人這一輩子患有惡性腫瘤的數據是22%，一聽這個數據你可能覺得，挺高的了！

但是您也不用害怕，曾經看過一個報道，採訪一個專門的醫生：這癌症的形成過程短則幾年，長則需要幾十年。所以，改善你的生活狀態，改善你的飲食，可以有效的積極預防它。

我們吃什麼能夠預防癌症呢？下面呢，提出兩個關鍵詞，第一個是：防癌效果第一，第二個是：防癌全能王。到底是什麼呢？
北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~ ▲ 北京電視台節目播出宣傳兩大抗癌明星：抗癌全能王和抗癌第一名。

北大腫瘤醫院防癌科普專家李明

不得癌的秘密

都說大蒜，菌類食物防癌抗癌效果好，而根據最新的調查研究顯示，有一種食物的抗癌率達到了98.7%，號稱抗癌的全能王。北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~ ▲ 北京電視台節目視頻截圖。

防癌抗癌的蔬果吃法大有講究，稍不留心您就丟掉了防癌抗癌的好成分。那麼，我們在吃這些蔬果的時候又該注意些什麼呢？

北大腫瘤醫院防癌科普專家李明與您分享不得癌症的秘訣。

▲ 北京電視台把這個消息錄製成節目，視頻浪費流量，請先看下面的文字摘錄，太精彩了！

蔬菜中的防癌第一名

防癌指數：★★★★★

防癌抗癌的食物大家第一想到的可能是大蒜，但是這排在第一位的可不是大蒜。北大腫瘤醫院防癌科普專家李明說：

二十種蔬菜水果放在一起進行比較，最後發現，第一位的抗癌第一名是什麼？

是紅薯。

這個紅薯它到底有多厲害呢？它的抗癌細胞的比例大概可以在90%以上，他可以殺傷我們身體內的腫瘤細胞，保護我們正常的細胞。北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~

▲ 李明主任醫師

平常我們怎麼吃紅薯呢？大多都是撕開皮、或者剝皮直接吃，但是北大腫瘤醫院防癌科普專家李明卻指出：

跟皮相連的這層東西，恰恰是我們扔掉的東西，而跟皮相連的它抗癌防癌的效果其實最好。

所以，（為了不白吃這抗癌第一名）我們說吃紅薯的時候一定要洗乾淨，蒸熟了之後連皮一起吃。北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~ 防癌萬能王

防癌指數：★★★★

這和防癌萬能王是什麼呢？北大腫瘤醫院防癌科普專家李明說：

這個應該是番茄，這個東西他是真正的我們所謂的防癌萬能王，也就是說它對各種的癌症。

對促進我們身體的健康防止身體發生癌症有非常大的作用。北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~ 西紅柿裡面有個物質叫做番茄紅素，這個物質在其它的水果蔬菜里含量相對很少，只在這個番茄裡面。

這個番茄紅素，女性攝入了之後，可以使得乳腺癌的風險大大降低。

西紅柿里富含番茄紅素，西紅柿抗癌指數四顆星。

是不是每一種癌症都有它的剋星？

是不是每一種癌症都有它的剋星呢？北大腫瘤醫院防癌科普專家李明說：確實有。

1針對胃癌：大蒜洋蔥

具體到某種蔬菜水果的時候呢，比如說：我們說胃癌。

胃癌在日本、韓國、中國都是高發的地區，但是，跟他們隔海相望的山東，胃癌（發病率）其實並不是那麼明顯的。

北大腫瘤醫院防癌科普專家李明繼續說到：因為，山東人吃蒜吃地特別的多。其實，大蒜也是對各種癌症都有預防作用。但是，對胃癌有最好的預防作用。

（這是因為）它的蒜素（生蒜）可以有效殺滅胃部的細菌。北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~ 2針對胰腺癌：十字花科蔬菜

防癌指數：★★★★

其中的蘿蔔硫素，攝取多了以後，對胰腺癌有預防的作用，現代胰腺癌的發病率也不是很低，而且發現的時候一般比較晚，那麼，也引起了人們的重視。

十字花科類蔬菜的花都是對稱的，紫甘藍、西藍花、蘿蔔等都屬於十字花科食物，抗癌指數四顆星。北大防癌科普專家：它的皮可抗98.7%的癌！才2元一斤~ 在預防上多花一塊錢，在治療上就能省下幾百塊！

癌症雖然離我們遠，但是每天的預防必不可少！這是一種智慧的選擇，也是一種科學的態度！

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