香菜竟能做出這麼好吃的菜？還有這麼多不知道的本事

健康 04-30

我們的生活中常常會有一些必不可少的配角，而香菜就是餐桌上的黃金配角。今天小編就讓小香菜翻身做主角。可不要小看它，做出的菜是營養又美味哦。

美味健康香菜卷

有些人是香菜的忠實粉絲，但是他們迷戀的卻是燒烤攤上的香菜卷。大家都知道，燒烤不健康啊，燒焦的地方還可能致癌。不用著急，小編要推出的第一道菜就是健康又美味的香煎腐皮香菜卷。

香菜竟能做出這麼好吃的菜？還有這麼多不知道的本事

營養價值：

香菜有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。豆皮含有豐富的植物蛋白，它的好處除了補充蛋白質以外。豆皮中的植物固醇，也有抑制體內膽固醇合成的作用，對於血脂高和肥胖的人來說比較有益。

做法：

1、將買好的豆皮改刀成大小相同的方塊形，香菜切成長短相同的小段。

2、像包春卷一樣用豆皮包好香菜，放到雞蛋液中，上漿。

3、用少量的油正反面煎一下，撒上少量的燒烤料就成了。

促進食慾炒香菜

天氣越來越熱了，很多人都吃不進去東西了。但是香菜的香氣能夠使你食慾大振，香菜中含有40多種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。這類揮發化合物有增進食慾的作用。但是怎麼吃，香菜才能又爽口又好吃呢？

香菜竟能做出這麼好吃的菜？還有這麼多不知道的本事

這是小編推薦的第二道菜：香菜泡椒炒魷魚。

香菜的特有香氣，泡椒的酸甜辣加上魷魚的鮮。聽到這個名字是不是就要流口水了呢？

香菜竟能做出這麼好吃的菜？還有這麼多不知道的本事

營養價值：

魷魚屬於高蛋白、低脂肪的食物。香菜和魷魚搭配不僅能夠提升菜品的味道，更能去腥解膩！讓這道菜「鮮上加鮮」。

做法：

1、魷魚切絲、香菜切成小段。

2、將切好的魷魚絲加蒜炒熟。

3、放入準備好的香菜和泡椒翻炒幾下即可。

注意：痛風患者盡量不要吃魷魚。

鮮香爽口拌香菜

有些人早上希望能來個香菜的小拌菜，吃點粥，一天都能有個好胃口。還特別的健康哦。

萬能的小編為您推薦香菜葉拌蜆肉。

香菜竟能做出這麼好吃的菜？還有這麼多不知道的本事

營養價值：

這個季節比較乾燥，很多人都會有皮膚干、眼乾的情況，香菜含有維生素A。維生素A對於眼乾有效果。蜆肉含有豐富的微量元素，對於夏天身體出汗缺少的微量元素也有補充的作用。口感也很互補，相當好吃呢。

做法：

香菜、蜆肉、海米、彩椒、調味料，涼拌即可。

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