健康提醒：空腹時不宜食用的八類食物

健康 05-12

健康提醒：空腹時不宜食用的八類食物

人在過度飢餓時，容易「飢不擇食」，抓到什麼就吃什麼，顯然這是對健康極為不利的。空腹進食時，應以低刺激、慢速度為原則，合理地搭配膳食營養，切忌過量食用以下八種食物。

1. 牛奶

牛奶中含有大量的蛋白質。空腹喝牛奶，蛋白質將「被迫」直接轉化為熱能消耗掉，營養價值就白白浪費了。此外，蛋白質過量聚集在一起後，會分解產生大量的尿素、氨類等有害物質，不利於身體健康。

2. 香蕉

香蕉中含有較多的鎂元素。因此，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，有損身體健康。

健康提醒：空腹時不宜食用的八類食物

3. 山楂

山楂中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等。空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，易導致腹脹、噯氣、返酸，甚至加重原有的胃病。

4. 大蒜

大蒜中含有辛辣的大蒜素。空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，引起胃腸痙攣，導致胃腸消化不良。

5. 糖

糖是一種極易消化吸收的食品。空腹過量吃糖後，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，這將導致血液中的血糖驟然升高，並使機體內的酸鹼平衡遭到破壞，造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等癥狀。

健康提醒：空腹時不宜食用的八類食物

6. 冷飲

空腹時大量吃各種冷飲食品，會刺激胃腸發生攣縮，長期將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。女性月經期間還會引起月經紊亂。

7. 酒

空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。另外，人空腹時本身血糖水平就較低，此時飲酒很容易出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感，嚴重時會引發低血糖昏迷。

8. 茶

空腹飲茶會稀釋胃液，降低腸胃消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心慌、頭暈、四肢乏力、胃腸不適、腹中飢餓等。

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