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夏日一定要喝這碗湯,健脾、祛濕、排毒、清火

夏日一定要喝這碗湯,健脾、祛濕、排毒、清火,此湯幫您有好脾氣

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夏日養生需化脾濕,脾在五行中屬土,與胃相表裡,脾主格局,一個人的脾胃不好,不僅影響進食,而且影響到一個人的性格是否大氣。炎炎夏日,食慾下降,心火旺盛,這時候就想吃更多的生冷食物,所以脾濕就來了。今天推薦的四個食材:赤小豆、薏米、荷葉、山藥,將這四種煮成粥,為了口感,我打成了汁,我家很能接受這個口感,所以也不添加任何糖類,經常喝上一碗,祛濕補脾。

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【主料】:赤小豆60克、薏米40克、荷葉一片、山藥300克【配料】:水1500毫升

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荷葉清洗乾淨。

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山藥清洗乾淨去皮切成小段。(山藥去皮的時候如果手癢,將手伸到火邊烤一烤,受熱就分解掉了造成手癢的皂角素)

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赤小豆、薏米泡一會後,和荷葉、山藥、水,倒入鍋里。(我用的是壓力鍋,泡的時間不用很長,如果用普通鍋煮,建議赤小豆和薏米泡十個小時左右)

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調到八寶粥,煮熟。

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荷葉撈出不要,將所有材料倒入料理機桶里打成汁。打成汁是為了便於孩子食用方便,口感要好很多,親們根據自己的情況決定要不要打細。

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成品圖。赤小豆一定要煮熟,不然是有微毒的,經常食用的一般人群將赤小豆換為紅豆來製作,因為赤小豆不宜經常吃。

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