這樣喝蜂蜜＝白喝，甚至可能危害健康

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補佳品，關於蜂蜜的食療在我國已經有幾千年的歷史，蜂蜜是蜜蜂採集的植物花蜜，或者植物細胞滲出的蜜露，混以蜜蜂的唾液分泌物，經過釀造之後儲藏，在蜂蜜的甜性物質，營養的蜂蜜以下這幾種喝法是錯誤的。

清晨空腹喝蜂蜜：很多人都有清晨起床後空腹喝蜂蜜的習慣，認為能起到排毒、潤腸的作用，其實不然。蜂蜜的主要成分並不是單純水的形式存在，蜂蜜中的果糖含量比較高，果糖進入身體內只有轉化為葡萄糖，才會被身體所吸收利用。而我們經過一夜的睡眠後，體內大部分的水分已經被排泄和吸收，屬於缺水的狀態。如果喝蜂蜜水會減緩腎臟的排尿時間，降低排毒的功效，相比清晨一杯溫開水而言，還是首選一杯溫開水。

用開水沖泡蜂蜜：蜂蜜中每一百克約含有35克的葡萄糖、40克的果糖，還有多種無機鹽、維生素、澱粉酶、氧化酶、還原酶，正是這些成分，賦予了蜂蜜的多種保健功效，沖泡時如果用開水沖入，會破壞其本身含有的豐富營養物質。還會導致天然的色、香、味都發生變化，所以選用溫開水沖泡是最合適的，建議水溫不要超過四十度最好。

靠喝蜂蜜治療便秘：有不少的朋友存在便秘的情況，而採取喝蜂蜜的做法也大有人在。其實引起便秘的原因很多包括：進食量不多、飲食中食物過於精細、膳食纖維少、飲水量不足、運動過少等等。喝蜂蜜確實有一定的改善效果，但是並不能「治本」長期會產生依賴性，建議還是找到主要的原因，比如調整自己的飲食結構、多吃膳食纖維豐富的食物、增加飲水量、多鍛煉促進胃腸道的蠕動等等來根本的解決。

給一歲之內的寶寶喝蜂蜜：很多家長都認為蜂蜜很有營養，所以也會特意給孩子喝，其實蜜蜂可能在採取花蜜時，把肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱，肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在一百攝氏度的溫度下依然會存活，寶寶的胃腸功能相對較弱，肝臟解毒能力不強，容易引起中毒的情況。此外蜂蜜中的果糖含量高，如果大量飲用會導致寶寶內分泌的紊亂，建議一歲之內的寶寶還是不要喝蜂蜜為好。

其實蜂蜜除了沖水喝之外，對燙傷、手足皸裂、凍瘡等癥狀，有一定的殺菌和消炎的作用。

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