多喝果汁身體更健康？你可能真的想多了

喝果汁看起來比吃水果「洋氣」多了，也更方便，可這作用完全不是一回事兒，一不小心還會買到假果汁，來看看這些年果汁是如何「套路」我們的吧！

1、喝果汁=吃水果？

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果汁酸酸甜甜，很受小朋友們喜愛。家長們也正愁孩子不愛吃水果，想了想果汁應該和水果差不多，馬上往家裡搬回了各種榨汁機和成箱的果汁。

其實，果汁比起水果的營養，簡直差遠了。我們吃水果和蔬菜的目的，主要是為了攝取其中的維生素C和膳食纖維。維生素C的作用相信大家都不陌生，而膳食纖維的主要作用是促進腸道蠕動、排便，保護我們的腸道免受致癌物質毒害，對我們的腸道健康是非常重要的！（敲黑板）

無論是商場買回的果汁，還是自家榨的果汁，在榨取過程中多多少少都會存在維生素C和一些其它抗氧化物質的損失，而膳食纖維更是隨著果肉殘渣一塊兒扔掉了。所以我們最後喝到的果汁，在營養成分上是絕對比不上新鮮水果的。

更何況，水果中含糖量並不少，新鮮水果因為有果肉，所以吃上兩口就飽了，而果汁咕嚕嚕一杯下肚，那熱量可是不容小視的！

2、水果榨汁後更容易消化吸收？

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在不了解真相前，小編也曾經被各種畫風清奇的榨汁機文案所深深吸引，大家來感受一下：

「慢速擠壓碾碎植物細胞壁，萃取果蔬精華」

「充分粉碎、攪拌，營養分子更小，更容易被人體消化吸收」

嗯。。。說得好像是那麼回事，但又好像有哪裡不對？

且不吐槽榨汁機為我們留下的並不是精華，我們僅咬一口水果，就能感受到滿口的汁液，更不用說強大的胃酸了，哪裡需要機器來替我們「碾碎植物細胞壁」？更何況，水果算是最好消化的食物了，如果連水果都需要充分破碎、攪拌之後才能「更容易消化吸收」，那是不是所有食物都需要被打碎？

因此，正在觀望各種榨汁機、破壁機、料理機等的親們注意了，如果你的目的是為家人們製作更加健康營養的膳食，還是打消這個念頭吧！但如果你只是希望變換點兒吃水果的花樣，或者家中老人確實消化功能較弱，那麼還是可以考慮「剁手」的。

3、你手上的那瓶，真的是果汁嗎？

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雖然水果比果汁更有營養，但對於工作繁忙、經常「在路上」的上班族來說，果汁也算是一個還不錯的折衷選擇。然而在超市選購時，可千萬要注意擦亮雙眼了，別等喝成了大胖子，才發現自己喝的不是果汁，而是一瓶由添加劑堆砌的「糖水」！

拿起你手中的「果汁」仔細觀察瓶身，只有明明白白標著「果汁」或「純果汁」的，才是真正的100%果汁！而只要上面有標明「飲料」兩個字，不管它的宣傳多麼誘惑人心，那也只是飲料，而不是果汁！

如果你買到的是「果汁飲料」（果汁含量≥10%）或者「水果飲料」（果汁含量≥5%），那麼恭喜你，這其中多少還是含有一些果汁的，雖然可能除了這些少得可憐的果汁，剩下大半瓶都是水、甜味劑、酸味劑、色素、香精和防腐劑。而如果你買到的是「果味飲料」（果汁含量＜5%甚至沒有），很抱歉，那就很有可能真的是只有果味了。

最後需要注意的一點是，目前市面上大部分純果汁的原料是濃縮果汁和水，這主要是由於把水果做成濃縮果汁後再加工更方便儲運，是完全符合我國相關規定的，所以不要再大驚小怪大呼上當啦！

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