不能吃牛羊的傳言滿天飛,到底還能不能愉快的擼串?
又到了燒烤的季節,
濟寧路邊擼串喝扎啤的夜生活自然也少不了。
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可最近不少人卻得了一種病,
叫做「朋友圈恐慌症」!
因為曝出近期濟南多人感染羊瘟,
不能吃牛羊肉,不能靠近牛羊的傳言滿天飛
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齊河一17歲小伙放羊染布病
濟南市中心醫院綜合樓4樓重症病房內,
17歲的小伙任啟峰躺在病床上,
嘴裡插著呼吸氣管,只能眨眨眼睛。
10天前,他在家幹活的時候,
突然口吐白沫,臉色嚇人,隨後哇哇地吐,渾身抽搐。
剛被送進來的時候,持續高熱,頻繁抽搐。
醫院對其氣管插管,上呼吸機,並使用抗癲癇藥物。
因為路途難走,120急救車三小時後才趕到,
任啟峰持續抽搐,咬破了舌頭。
醫生進行緊急搶救,
大堆大堆的冰塊仍難以降下體溫。
任啟峰在家養羊為生,經常接觸羊群,
並且確診是感染了布魯氏桿菌。
布魯氏桿菌病本不難治癒,但因延誤病情,
導致其全身多臟器衰竭,大腦過半面積壞死,
右側肢體完全癱瘓,無法脫離呼吸機與抗癲癇藥物,意識不清。
這名17歲的小伙至今生死未卜,
十天時間,已經花費9萬2千餘元,
對這個靠放羊種地為生的家庭來說,已經面臨絕境。
長清西潘村50多隻羊被曝患羊瘟
而在此之前不久,濟南曾曝出這則消息
5月21日,據山東電視台齊魯頻道報道,長清區西潘村50多隻羊因患布魯菌病被焚燒處理,該村村主任證實兩名村民被感染。
到底還能不能愉快的擼串吃火鍋?
相信不少人看完這兩則新聞,
最關心的就是今年夏天還能不能愉快的擼串了。
濟南市中心醫院孫旭方醫生介紹,布魯氏桿菌病簡稱布病,又稱地中海弛張熱、馬爾他熱、波浪熱或波狀熱,是人畜共患性全身傳染病,臨床特點為長期發熱、多汗、關節痛及肝脾腫大等。病菌在人體中產生菌血症和毒血症,累及各器官,慢性期多侵及脊柱和大關節。
人感染布魯氏桿菌的途徑主要為豬、牛、羊,布魯氏桿菌可寄居在動物的血液、皮毛上,通過破損的皮膚黏膜進入人體。人用有傷口的手觸摸生肉,羊、牛、豬的鮮血濺到人的眼睛裡,吃不熟的牛、羊、豬肉時恰好嘴裡有口腔潰瘍等,都有感染布魯氏桿菌的危險。
布魯氏桿菌病只要及時發現,都有治癒的可能,死亡率不高。該病在山東不高發,主要在大範圍飼養牛、羊等的新疆、內蒙古等地高發。孫旭方提醒,吃烤串時,一定要徹底烤熟再吃,口腔內有潰瘍時,最好不要食肉。
如果在接觸豬、牛、羊後,出現反覆發熱,且呈波狀,如一周發熱,一周降溫,第三周突然再次發熱,很可能是感染了布魯氏桿菌,要及時就醫。
小貼士
布氏桿菌不耐熱,加熱至80℃約30分鐘或加熱到100℃幾分鐘即可殺死。此外,如果在太陽下暴晒,4個小時就能讓它致命,如果用紫外線直射,5-10分鐘也能將它殺死。
因此,要遠離布病,就不能吃生的或半生的牛羊肉,不喝未加工的奶類;吃涮鍋、鐵板或燒烤時,一定要將肉煮熟;胎盤是病畜含菌最多的部位,盡量少吃,最好不要自己加工烹飪;自己做牛羊肉菜肴時,最好戴手套洗肉、切肉。
不過也有網友說了:
放心吃就行,反正烤攤上又不是羊肉……
重要的事情說三遍!
燒烤擼串一定一定一定
要烤熟!
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