自製冰棍兒味美價廉，可衛生嗎？

本報訊（記者 曲晴）近日，津城氣溫升高，許多市民吃起了冰棍兒、冰淇淋等冷飲食品「解熱」，微信朋友圈中許多人曬「自製冰棍兒」，不少市民表示吃自己做的冰棍兒更實惠、過癮。健康專家提醒，若冰棍兒儲藏不當，極易被污染。

「自製芒果風味酸奶冰棍兒，兒子超愛吃！」近日，市民肖女士在微信朋友圈發布了一張自製冰棍兒的照片，許多朋友點贊。談起自製冰棍兒的初衷，肖女士說：「兒子愛吃芒果，現在天熱了，又吵著吃冷品，於是我突發奇想，自己動手做冰棍兒，無論品質還是價錢，肯定比在外面買的好。」

肖女士向記者介紹了自製冰棍兒的過程，並不複雜，只需買齊材料，把芒果剝皮切塊，加入酸奶後攪拌均勻，一起倒進模具里，在冰箱冷凍一夜，第二天就能吃了，如果愛吃甜，再加入糖或蜂蜜。

記者走訪市場發現，在普通超市裡，一根帶有水果果肉的冰棍兒價錢是3元左右，如果在進口品牌超市，能賣到近10元。然而，自製2根冰棍兒需要購買一杯200ml的酸奶，市場價錢在2.5元左右，再買一個芒果，需要1.5元，這樣平均1根家庭自製冰棍兒的成本能控制在2元，比在超市購買便宜1.8元。

「自製冰棍兒雖然實惠，但吃著並不一定健康。」健康專家提醒，若冰棍兒儲藏不當，極易被污染，導致細菌繁殖，從而產生毒素，造成安全隱患，市民吃冰棍兒最好購買正規廠家生產的，正規品牌的冰棍兒是在統一標準下生產，這樣吃起來更放心。

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