菠菜和它一起炒，物美價廉本領大，特女人一定要多吃，補血嫩膚！

菠菜含有豐富的營養，很多家庭都會將其端上餐桌，但大多是做湯，或著炒雞蛋。其實菠菜的做法很多，除了這些吃法，還可以和肉絲一起炒。今天和大家分享一道好吃的菠菜炒肉。

菠菜的食用價值：

1、菠菜里也是有一定量的蛋白質的，它可以幫助身體發育，增強人體抵抗力。

2、而菠菜里的維生素B和維生素A則可以幫助我們改善焦躁的情緒，緩解精神壓力，常吃還能幫助睡眠。

3、菠菜豐富的膳食纖維，吃菠菜可以幫助清除腸道里的毒素，解決便秘的問題。

4、菠菜里含有的維生素K，是很多蔬菜和水果里都沒有的，而這種元素可以讓皮膚越來越好。

【菜譜：菠菜炒肉】

食材：菠菜 豬瘦肉 料酒 生抽 胡椒粉 蔥 姜 食鹽 食用油

1、菠菜洗凈切段，倒入鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、瘦肉洗凈切絲，加料酒 生抽 胡椒粉 食鹽腌制15分鐘。

3、蔥洗凈切段，姜洗凈切片。

4、鍋中倒入食用油，下蔥姜爆香。

5、將肉絲倒入鍋中，翻炒至出油。

6、將菠菜倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒均勻即可。

小貼士：菠菜含有草酸不利於人體健康，所以在炒菠菜之前需要焯水去除草酸。