吃西瓜的季節來了，你準備好了嗎？

明天立夏。每年陽曆的5月5或6日，太陽到達黃經45度時，「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也」，這也預示著夏天開始了。

夏季是農作物進入旺季生長的一個重要節氣。因此，在古代對立夏這天都非常重視。帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。迎夏時要穿紅色的禮服，配硃紅色的玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求。為了迎接夏天，有些地方有吃「立夏蛋」的習俗，認為立夏吃雞蛋能強健身體。立夏前一天，家裡就用茶葉末或胡桃殼煮雞蛋或鴨蛋，蛋殼慢慢變紅，滿屋瀰漫著香味。江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。還有吃「立夏飯」的，在米飯里加上筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有「五穀豐登」的意思。

進入夏季，雷雨增多，氣溫明顯升高，人體的新陳代謝加快，能量消耗大，容易出汗，出汗會丟失水分、水溶性維生素等微量營養素。高溫還會使人體的消化液分泌減少，和其他季節相比，容易出現食慾下降。因此，應合理安排作息時間，及時補充營養物質。在夏季飲食中，應注意「四要四不要」。

1、要天天蔬果，不要油膩食物。

夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄等，含有豐富的維生素、礦物質及有益健康的植物化學物，天天食用，可以增強免疫力、有益心血管健康和預防癌症。吃油膩食物會加重胃腸的負擔，人們會感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重。

2、要足量喝水，不要含糖飲料。

水是人體內含量最多的物質，約佔成年人體重的60%~70%，血液中大部分物質都是水分，肌肉、肺、大腦等組織和器官中也含有大量的水分。水在體內還起著物質運輸、調節體溫和潤滑等作用。因此，每天要足量喝水。應少量多次飲用白開水，也可飲用綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調節口味，增強食慾。

研究發現，過量消費含糖飲料會增加齲齒、肥胖的危險，對健康帶來負面影響。所以，要不喝或少喝含糖飲料。

3、要吃熟食，不要吃過多生冷食物。

夏季時節，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛生，特別是到「三無」攤點吃不衛生的食物，很可能會染上疾病。

有些人在天熱的時候，喜歡來一大碗冰鎮啤酒或冰鎮飲料一飲而盡，這種「刺激性」降溫的行為會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食慾減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。此外，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但口腔受冰冷刺激後，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態，會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應。

4、要充足睡眠，不要熬夜懶床。

立夏以後天黑得晚、亮得早，人們往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天常「打盹」。要根據節氣變化，生活規律，充足睡眠。有條件的話，中午小睡一會兒，尤其是老年人要通過午睡來補充睡眠。中午沒午睡習慣的人，可聽聽音樂或閉目養神，以保證飽滿的精神狀態和充足的體力。

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