常吃這物好多多 排毒補血降血壓
現在很多人對養生有高的重視，為了讓身體健康從飲食方面來養生的不在少數。在這裡，小編推薦一種蔬菜——紅薯葉，這蔬菜有很多人並不熟悉，其實這也是有種具有豐富營養價值的綠色蔬菜，一起來看看吧！
紅薯葉的營養價值
現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養，是多種蔬菜不可比擬的，維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質良好的供給源。
據分析，番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
紅薯葉的功效與作用
排毒：含豐富的葉綠素，能夠「凈化血液」，幫助排毒；
提高免疫力：含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」；
預防貧血：每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A，C，E
預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓；
改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」；
抗癌：含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。
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