不是人人都能喝！這種飲料千萬別再當水喝了！

運動飲料近年來發展勢頭十分迅猛，市場佔有率節節攀升。隨著公眾對於自身健康的強烈關注和各種運動飲料廣告的狂轟濫炸，不少人甚至直接將運動飲料或者其它功能性飲料等同於健康營養飲料。我們應該怎樣科學客觀地認識運動飲料呢？

我國2009年4月14日發布的運動飲料國家標準（GB15266—2009）有明確定義：運動飲料是營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料。

滿足以上特點的產品市場上琳琅滿目，從最常見的運動飲料配料表中不難發現，鈉鹽、鉀鹽、白砂糖和檸檬酸幾乎已成為運動飲料的標配，目的當然是補充運動所需的能量和無機鹽，但對不運動或運動量少的人群來說，這些有益成分卻存在著潛在風險。據研究表明，運動飲料中含有大量糖分，喝完一整罐飲料差不多是吃下了7顆方糖，喝多了易長胖，甚至導致高鈉血症。而其中添加的糖和有機酸也是造成齲齒的罪魁禍首。

運動飲料不就是為了運動後飲用而設計的嗎？沒錯，運動飲料的確有調節人體電解質的功能，國內外有大量文章證明了運動飲料能提高機體熱適應能力、抗疲勞等，但它是為長時間及激烈運動訓練的運動選手所調製的，對於不常運動、短時間運動或運動強度不足的一般人，尤其是兒童，其實只要單純飲用白開水補充水分即可，長期飲用運動飲料反而很容易造成身體的負擔。

人體的汗液主要含有鈉、氯、鉀和鈣等電解質，在一般情況下，人體攝入及排出的水分與電解質會處於平衡狀態，以維持體內環境的穩定。實際上，除非在長時間的運動之下，如馬拉松、鐵人三項等，一般的運動量只會消耗少部分的電解質，機體完全可以代償調節，此時再喝下運動飲料，反而多餘了。若長期攝取過多的電解質，則必須將多餘的部分排出。健康成人腎臟的代謝能力較強，但對於兒童、老年人和腎功能不全患者等而言，過多攝入對腎功能無疑增加不少負擔，嚴重的則造成腎臟病變，引起血壓上升，也可能並發心臟、血管等身體機能的損害。因此血壓高、心臟不好的人不適合喝含電解質如鈉過高的運動飲料。此外，糖尿病人、體重超標的人等也不適合飲用。

當然，是否選擇運動飲料完全是個人喜好，一般健康成人都要注意適量原則，不能完全當水來長期、大量、無節制飲用。

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（摘自人民日報）

主編丨凌陳編輯丨李兵兵

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