食品包裝袋上小表格代表什麼？國家標準是什麼？

營養姐問答

各位小夥伴們，在超市買東西的時候，

有沒有養成看食品標籤的習慣啊？

或者，

親們有注意到在買的食品的袋子上，

總會發現一個小表格呢？

這是什麼？

有什麼特殊的意義嗎？

1

營養標籤

營養標籤是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營養素含量的標誌。

營養標籤包括下列內容:

（一）營養成分；

（二）營養聲稱；

（三）營養知識指南。

2

有哪些條目？

營養標籤必須標示下列營養成分:

（一）能量

（二）蛋白質

（三）總脂肪 （飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸）

（四）膽固醇

（五）總碳水化合物

（六）糖

（七）鈉

（八）鈣

3

營養聲稱

營養聲稱包括：

（一）營養素含量聲稱：指能量或者某營養素含量「高」、「富含」、「低」「無」等的聲稱；

（二）含量比較聲稱：指能量或者某營養素與基準食物或者參考數值相比「減少」或「增多」的聲稱；

（三）營養屬性聲稱：指食品原料特性的聲稱， 如「強化」、「增加」、「xx天然來源」、「純果汁」的食品等。

4

營養知識指南

營養知識指南是指食品營養標籤中對某營養素維持人體正常生長、發育和生理功能作用的聲稱。 營養標籤上標示的營養知識指南應當科學、準確、通俗易懂。符合《營養聲稱和營養知識指南準則》的要求。不得暗示或聲稱營養素防止或治療疾病的作用，不得宣傳產品功能。

而今天，營養姐也給大家帶來了：GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則。

當然，營養姐也要在這裡聲明，這裡只是其中一個相關的國家標準，因篇幅的限制，大家可以根據自己的興趣再更多的去了解哦~

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