小心！南寧有五批次糕點超量使用防腐劑
一起看看都有哪些糕點上了黑綁!
自治區食葯監局組織實施2016年國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢，抽檢包括糕點、食用農產品、乳製品3類食品共39批次，其中合格34批次，不合格5批次。
這5批次不合格糕點中，有三種從南寧市華西商業城一號樓的店鋪抽檢，生產企業分別是賓陽和南寧的三家食品生產企業。另外兩批次分別抽檢於玉林和桂林。
抽檢發現，有1批次糕點存在超限量使用防腐劑（脫氫乙酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和）的情況。脫氫乙酸為具有防腐作用的食品添加劑，不允許超範圍或超限量使用添加劑。執法人員分析，可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超範圍使用防腐劑。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害，但對於長期食用高鋁食品的消費者應予以關注。此次監督抽檢發現有2批次糕點存在鋁的殘留量超標的情況，執法人員分析，原因可能是企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
糕點監督抽檢產品不合格信息
序號標稱生產企業名稱被抽樣單位名稱食品名稱規格型號商標生產日期/批號不合格項目║檢驗結果║標準值分類備註
1廣西玉林市好佳友食品有限公司玉林市玉州區王富食品購銷店沙拉堡48克好佳友2016-3-2脫氫乙酸及其鈉鹽║0.776g/kg║≤0.5g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和║1.6║≤1.0
糕點/2桂林蘭雨食品有限公司旺盛土特產店夾心酥200g米啰2015-12-28黴菌計數║1100CFU/g║≤100CFU/g
糕點/3賓陽縣蘆芋鎮益進食品加工廠南寧市美誠食品經營部連芝酥35g/2016-2-23黴菌║260CFU/g║≤150CFU/g；鋁的殘留量（以干基計）║176mg/kg║≤100mg/kg糕點經核實，該產品屬假冒產品。
糕點/4賓陽縣蘆圩鎮閩燕糕餅家南寧市美誠食品經營部閩燕綠豆餡餅300g/2016-3-1鋁的殘留量（以干基計）║452mg/kg║≤100mg/kg
糕點/5南寧南鐵食品有限公司南寧市美誠食品經營部綠豆芝麻糕280g桂寧2016-3-4菌落總數║500000CFU/g║≤1500CFU/g；大腸菌群║≥24000MPN/100g║≤30MPN/100g；黴菌║700CFU/g║≤100CFU/g糕點/
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