漂白燕窩對人體的危害有多大？

健康 06-01

為什麼很多工廠都做刷膠漂白燕窩

道理很簡單，因為更賺錢

燕窩不同於別的產品

燕窩加工流程多且更繁瑣

正規燕窩生產

需經過人工浸泡、清洗、挑毛、風乾、包裝等程序

而漂白燕窩

不僅降低成本，顏色純白統一增加美觀度

刷膠還能增重謀取暴利

另外

好的輕毛原料，適合純手工挑毛

差的原料，比如重毛

手工無法挑毛乾淨，只能用來漂白

為什麼市面上純手工的燕窩很少？

原因有三，如下

1、純手工挑毛，人力物力成本高。

2、很多消費者買燕窩送禮，更注重外觀，所以作假出來的燕窩，外觀更美，更迎合消費者。

3、當95%以上的燕窩都是作假的時候，大部分消費者都覺得假的才是真的，作假的反而上位成了搶手貨。

正因為如此，才有了黑心商家使用高濃度工業雙氧水、二氧化碳來對燕窩清洗和去毛，食用漂白燕窩對人體將會造成相當大的危害。

漂白燕窩對人體有什麼重要危害？

危害如下

1、危害內臟器官，可致癌

二氧化硫易溶於水，可被吸收進入血液，對全身產生毒作用，它能破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質的代謝，對肝臟有一定的損害，二氧化硫還可增強致癌物苯並(α【是阿爾法】)芘的致癌作用。

2、引發腸道疾病和攝入重金屬

雙氧水是過氧化氫的俗稱，人體間接食用後，可能引起胃腸道等方面的疾病，同時可能有攝入重金屬等有害成分的風險，基本上，任何的食品加工都禁用雙氧水。