夏季養生不能沒有鐵皮石斛鮮條！

鐵皮石斛:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。

通常來講，鐵皮石斛現在以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的最佳。多糖含量高的石斛補養作用非常好，因而，在選擇鐵皮石斛時要細心確認石斛的多糖含量。 1）好種類的鐵皮石斛膠質較多，嚼起來殘餘很少，咀嚼後基本上能夠在口中融化； 2）鐵皮石斛沒有藥味、苦味、怪味、味道淡、甘，適口性好。 3）新鮮的鐵皮石斛，莖桿首要分綠色和帶紅色的兩種，綠色的比較好。通常綠色的莖桿稍長,帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗大健壯肥壯，成長健壯。 石斛鮮條具有滋陰清熱、生津益胃、潤喉明目、增強人體免疫力等功效。鐵皮石斛可以鮮吃，從中藥的發展歷史看，鮮吃是最老也是最基本的服用辦法。不經過加工的鐵皮石斛，有效成分得以最完整的保存。

鐵皮石斛的功效：

1、滋養陰津 2、增強體質

3、補益脾胃 4、護肝利膽

5、 強筋降脂 6、降低血糖

7、明亮眼睛8、 滋養肌膚

9、延年益壽

現代的臨床應用和藥理研究證實，鐵皮石斛的確具有「滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、清熱、補五臟之虛勞」之神奇功效，對增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治療呼吸道疾病、糖尿病和萎縮性胃炎都有確切療效，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等的恢復有特殊療效。 都說吃鐵皮石斛最佳即是吃鮮條，可是怎樣吃效果才幹到達最佳呢？這個很有考究的，不能隨意的吃掉就算了事。下面粗略的介紹給大家：

1，鮮吃 2，泡茶 3，煮湯 4，泡酒 5，入葯 6，榨汁

新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉，因為怕石斛失去水分，所以小編建議石斛鮮條最好放置冰箱保鮮。另外，鐵皮石斛鮮條一般適合保健食用，長期食用定量就好！

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