你應該知道的健康問題！
健康是一切的根本，是人生中最重要的財富。沒有健康就等於失去了人生的參賽權。
身體健康是我們日常生活中會經常討論的話題，然而有些關於我們切身的健康問題，我們真的清楚正確答案么？
飯後做什麼最有益健康？
眾所周知，飯後馬上喝濃茶、洗澡或睡覺都不利於健康。在知道飯後哪些事不能做之後，讓我們來了解一下飯後做哪些事有利於健康。
1. 按摩腹部
「藥王」孫思邈曾說：「中食後，以手摩腹，行一二百步，緩緩行。食畢摩腹，能除百病。」飯後按摩腹部，既可促進胃腸蠕動和腹腔內的血液循環，有益於增強胃腸功能，又可作為一種良性刺激，通過神經傳入大腦，有益於中樞神經系統功能的調節，從而防病健身。具體做法是：以掌心著腹，以臍部為中心，輕柔緩慢地順時針按摩20圈後，再逆時針按摩20圈。需要注意的是，要等飯後半小時再揉腹。
2. 飯後慢走
《攝養枕中方》記載：「食止行數百步，大益人。」飯後慢步行，有助於促進食物的消化吸收，有益於人體健康。但食後不可立即行走，不可急步快走，不可進行劇烈運動，否則會給健康帶來不利影響。最好過半小時後再進行散步等活動。
3. 飯後漱口
「醫聖」張仲景指出：「食畢當漱，令齒不敗而口香。」飯後漱口，可清潔固齒，防治口腔及牙齒疾病；並可保持口腔濕潤度；還可刺激舌上味蕾，增強味覺功能。保護好口腔和牙齒，有助於提高進食時的愉快感及食物的消化吸收，自然有利於健康。
4. 吃一些特定食物
吃燒烤後吃一根香蕉，可以在一定程度上抑制致癌因素的不良影響，保護胃腸。吃得太油膩，喝一杯低糖高纖維的芹菜汁大有裨益，芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜，酸奶中的乳酸菌可抑制腐敗菌的生長。吃速食麵後吃點水果，諸如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補充維生素與礦物質。吃蟹後喝點生薑紅糖水，能祛寒暖胃，促進消化，緩解胃部不適。
清晨鍛煉，健身效果最佳嗎？
從小我們就形成一種認識，晨起鍛煉有益健康。但事實上，清晨鍛煉不利於人體免疫功能。
有關醫學專家對清晨鍛煉的效果進行了調查。結果顯示，許多早晨進行訓練的游泳運動員，在一段時間訓練之後，免疫功能逐步下降。
專家們經研究後認為，人們在晨練後，體內會產生過多的腎上腺皮質激素，從而導致體內的皮質激素含量升高，促使血壓升高，人體正常的免疫功能會被抑制。傍晚進行身體鍛煉就沒有這樣的顧慮，因為皮質激素的含量在傍晚時明顯低於早上。
不僅如此，人在晨練之後，唾液的流動速度明顯減慢。可別小看唾液的流動速度，因為唾液流動可以幫助人們抵抗感染。如果唾液流動速度減慢，將會增加病毒感染的概率。
洗澡時間太長易致癌嗎？
日常所用的自來水一般都會經過消毒處理，現階段最常見的消毒法就是在水中加入氯氣。氯氣與水發生化學反應後，會產生次氯酸。次氯酸具有強氧化性，能起到殺菌作用，但這個過程會生成另一種致癌物——氯仿。
在洗澡的房間有光照的條件下，自來水中的氯仿會與空氣中的氧發生化學反應，生成劇毒的光氣(碳醯氯)和氯化氫。光氣是一種無色、強刺激、劇毒、窒息性氣體，微溶於水。吸入過多光氣後，人會出現呼吸困難、胸部壓痛、血壓下降等癥狀。
專家提醒，在密閉空間中使用自來水洗澡，洗澡的時間越長，經由呼吸和皮膚吸入的氯仿量就越多。每百萬人中就有12人因此致癌。因此，「洗澡時間太長易致癌」的說法在特定條件下是有一定依據的。
長期素食主義，會影響健康嗎？
很多人認為長期堅持素食主義會影響健康。實際上，無論你是素食主義者還是肉食主義者，飲食健康的關鍵在於營養均衡。素食主義者只要吃得均衡而合理，就沒必要有此顧慮。如果為了減肥等目的長期吃素，熱量攝入不足，健康就無從談起。同樣，為了滿足口腹之慾，常常對著滿桌大魚大肉大快朵頤，高血脂、高血壓、心臟病、糖尿病等疾病自然也會找上你。
營養學家針對我國居民體質，制定了一個「膳食結構金字塔」，如上圖。《中國居民膳食指南(2011)》指出，五穀類為膳食基礎，成人每日攝入量為250～400克。新鮮蔬菜的攝入量為每人每日300～500克；水果為成人每日200～400克。應適當多吃大豆及其製品，建議每人每日攝入30～50克大豆或相當量的豆製品；各年齡段人群適當多飲奶有利於骨骼健康，建議每人每日平均飲奶300毫升；魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動物性食物，目前我國部分城市居民食用動物性食物較多，尤其是食入的豬肉過多，應適當多吃魚、禽肉，平均每人每日50～100克。每日烹調油攝入量不宜超過25克。
總之，健康和你吃什麼並沒有完全的因果關係，無論是素食還是肉食，都沒有絕對的健康或不健康之說。
以上內容選自《冷門知識大揭秘》，清華大學出版社2016年1月出版，有刪改。
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