注意！這種西瓜爬滿了細菌！別再吃了！

夏天，又到了吃西瓜的季節。

不管是超市、水果店還是街頭的西瓜攤，隨處可見包著保鮮膜的半個西瓜。

大家在家裡，對於吃不完的西瓜，也多是包上保鮮膜放入冰箱儲存。

這看似健康衛生的保鮮膜，其實恰恰加速了細菌的繁殖！

有媒體記者實驗發現：保鮮膜包西瓜，就是在養殖細菌！

央視《是真的嗎》欄目記者，來到農業部農產品質量監督檢驗測試中心進行試驗檢測。

首先用清水沖洗刀具、菜板和西瓜，然後把西瓜平均分成6份，將其中的3份用保鮮膜封蓋後放入冰箱保鮮層，另外3份則直接放入冰箱保鮮層。

第一次：檢測師將放在冰箱內冷藏4小時後的樣品取出，進行檢測。

未封膜的樣品內，每克中的細菌數量為10個；封了保鮮膜的樣品中，細菌數量為65個。

第二次：檢測師將冷藏7小時後的西瓜樣品取出。

沒封保鮮膜的西瓜中，細菌數量是每克75個；封了保鮮膜的西瓜中細菌為每克90個。

第三次試驗，等待了20個小時之後取出冰箱內的西瓜進行測試。

沒封保鮮膜的西瓜中，細菌含量為每克80個，封了保鮮膜的西瓜中，細菌含量居然高達每克210個。

實驗的結論是：覆蓋了保鮮膜的西瓜確實對細菌的生長起到了一定的促進作用。

專家解釋稱：因為蓋了保鮮膜之後西瓜有了一個細菌生長的小環境，水分、溫度都要比不蓋保鮮膜的西瓜更利於細菌生長！

以往不止一次出現過隔夜西瓜吃進醫院的新聞

專家建議： 健康食瓜，冷藏不宜超過4個小時

國家二級營養師王旭峰建議，西瓜的冷藏時間超過4個小時最好就不要食用了。因為如果在裹上保鮮膜之前西瓜表面就存在著細菌和微生物，而保鮮膜的存在會影響西瓜透氣透水，該環境下，微生物或細菌繁殖速度加快，西瓜會因此變質。

他提醒，食用從冰箱裡面取出來的西瓜時，可以切去表面1cm左右的厚度層，這樣食用時更安全。

此外，保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議市民購買。

新聞延伸：這些食品也不宜蓋保鮮膜

西紅柿和香蕉

西紅柿和香蕉在放置時本身會散發出催熟的乙烯氣體，如果用保鮮膜進行保鮮，當這部分氣體累積散發不出去時，會加速水果和蔬菜的腐敗，縮短保存時間。

蘿蔔、豆角和黃瓜

裹上保鮮膜存放24小時後，其所含的維生素C含量有不同程度的減少。100克裹上保鮮膜的蘿蔔和豆角，存放一天後維生素C分別減少了3.4毫克和3.8毫克，而黃瓜維生素C損失得更慘，相當於5個蘋果的維生素C含量。

熟肉

一些肉類的熟食，最好不要用保鮮膜包裹保存，因為含油脂的食品和保鮮膜接觸後，很容易使保鮮膜中所含的化學成分溶解、浸入到食物中，這些化學成分進入人體後會危害健康。

健康附件：5種人謹慎吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治癒的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊癒。

腎功能不全者不要吃

短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

口腔潰瘍者不要吃

中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。

糖尿病人吃西瓜需適量

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和面製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

產婦不宜多吃西瓜

產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

不宜在飯前及飯後吃因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

請您繼續閱讀更多來自 養生小常識 的精彩文章:

※紅棗再好吃，這兩種人也別再吃了，千萬別撿了芝麻丟了西瓜！
※吃了半個西瓜，差點要了她的命！你還敢這樣吃西瓜嗎？
※吃了半個西瓜，差點要她命！你還敢這樣吃嗎……這樣的事情千萬別做了！
※看了這個，你還敢拿勺挖西瓜吃嗎？
※吃了這種瓜，西瓜再也不會是你的最愛了！
※西瓜為什麼不能用勺子挖著吃？別再這麼做了！還不趕緊看看！
※別再這樣吃西瓜了，可能中毒！以前真的都吃錯了！
※西瓜別再用勺子挖著吃了！你還不知道？
※這種切西瓜的方式，你見過嗎？看起來更有食慾了！
※吃了西瓜扔了皮？錯！錯！錯！
※吃瓜群眾，你們見過這樣的西瓜嗎，簡直要被玩壞了···
※西瓜要買這樣的才好吃！原來一直都做錯了……
※吃西瓜還直接把西瓜皮扔掉嗎？那你可錯過了夏天超棒的美味了！
※炸了炸了！西瓜還能這樣吃，看得魔都的囡囡們都懵了！
※吃剩的西瓜皮千萬別扔，看完你就懂了！
※夏天吃瓜好處多，但不能亂吃！吃西瓜要注意啥？
※千萬別用勺子吃西瓜，原因看了別笑！還真有道理！
※不要只會吃冰凍西瓜，這樣吃驚艷了！
※冰箱里的西瓜還能不能吃了！買西瓜千萬別買這樣的