田螺的營養價值，全面解讀田螺的功效作用

田螺為軟體動物。田螺的血液顏色比較特殊，其為白色。田螺可以製作各種美食，其可食部分主要是它的肉質足。田螺在全國各地均有分布。可在夏、秋季節捕取。田螺好吃，那麼田螺的營養價值有哪些呢？

田螺又名香螺，通常生活在水田、池塘、小溪或河溝裡面。為了滿足人們的需要，近幾年來，有很多地方已發展人工養殖。田螺的個頭不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足，因此在吃田螺時，只吃其肉，棄五臟而不吃。田螺的肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。田螺的營養價值豐富，下面小編就帶大家來詳細了解下田螺的營養價值及功效。

田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，因此田螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺的營養價值比較高。出了含有豐富的蛋白質外，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。除此之外，它還是一種藥用動物哦。據相關書籍記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。但因田螺為性寒之物，因此，脾胃虛寒之人不應多吃。

《本草綱目》中記載到「田螺利濕清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。」民間根據田螺有「利小便、清濕熱」等的作用，常被用於治療小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。大家對田螺的的營養價值有了一定的了解

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