什麼樣的零食越吃越健康？

隨著零食製作工藝的越來越先進，越來越完善，市場上所出現的零食的質量也是越來越高，吃零食，不僅不會對人們的健康帶來危害，而且還會讓人們擁有一個更加健康的身體，那麼，面對面對市場上所存在的眾多零食，人們應該如何挑選呢？什麼樣的零食越吃越健康？

1、花生

花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

2、核桃

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等，對人體有益，可強健大腦。

3、紅棗

紅棗是非常天然的鐵質來源，富含膳食纖維，大量抗氧化成分，對預防大腸癌尤其有利，還可以保護身體不受自由基傷害。另外，棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作「活維生素C丸」。

4、葵花子

葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。

5、無花果

無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。

6、杏仁

營養學家發現，杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。每天吃20～25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。甜杏仁應當連皮吃掉，因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質。

7、全麥餅乾

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。如果包裝上營養標示前三項是全面麵粉，那就是全麥餅乾。

喜歡吃零食的朋友，可以購買上述提高的零食，讓自己越吃越健康。

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