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一樣都是吃早餐,有的人卻越吃越瘦!所以健康早餐到底長什麼樣?

今天,你的早餐是長啥樣的?


是第 7 次關掉鬧鐘,頂著爆炸頭刷完牙後,衝到地鐵口買個煎餅,在擠得包都要被壓爛的地鐵里小心呵護著它的那種?

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還是精緻一點,勇敢地提早半小時面對一天的開始,給自己做個健康的快手早餐?(至於刷碗…那是回家後的事)


調研機構英敏特研究了下中國 10 個城市民眾的早餐習慣,發現相比於在家自己做,出門吃早餐的人變的比以前更多了。

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66% 的人每周只在家吃 2-3 次早餐,比三年前少了 11%。然而大家開始會在周末想要吃上好一點的早餐,49% 的人覺得「相比工作日,希望在周末時吃到好一點的早餐來彌補平日匆忙下的隨便吃」。

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除了這些,還有一些特殊的小習慣,比如說:

1


吃早餐的時候一定要配喝的


不論是「睡醒刷牙前就必須要喝下一大杯水」,還是「吃早餐必須喝東西,不管是豆漿、稀飯、牛奶、咖啡還是酸奶,有喝的就對了」,總之必須來點喝的。

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其實這是因為我們晚上在睡覺的時候,從皮膚、呼吸以及尿液中消耗了大量的水分(有暖氣的北方水分流失還會更多),每個人的身體在早上基本都是處於很缺水的狀態。


所以早晨對於液體的渴求是基本的生理表現。

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早上喝水不止生存的基本需求,還可以刺激腸胃的蠕動,濕潤腸道、防止便秘啥的,火辣君建議大家,早上喝的第一杯液體,最好就是單純的白開水(避免缺水的身體去吸收了果汁、豆漿中的糖),之後吃早餐時就能想喝啥喝啥了。

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2


起晚了可能就不吃了


如果 7 個鬧鐘還叫不醒,那多睡了 5 分鐘的你,會不會直接放棄早餐了呢?

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有得人會願意早起 30 分鐘給自己來一頓健康好吃的自製早餐,但有更多的人會為了多睡 5 分鐘用米果果腹,甚至直!接!不!吃!!


貪睡這件事,正在毀壞許多人擁有健康早餐的權利。

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貪睡族的常見早餐,通常有兩種選擇


零食早餐:平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食就算了,但是用零食充當三餐中最重要的早餐,還想不長胖,那就不太科學了。零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。

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而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,吃多了熱量高卻不止餓也沒有營養。


直接不吃早餐:不吃早餐的人更容易在午餐前吃下高糖分、高油脂的零嘴充饑,或是在午餐時因為太餓而沒法作出更健康的飲食選擇,這些都容易讓好身材離自己越來越遠。


所以,該起床就起床吧,多睡那五分鐘不會比較不困啦!


3


沒有雞蛋哪能叫早餐?


作為本星球最營養的食物之一,煎雞蛋、水煮蛋、嫩炒蛋,不管是哪一種形式,很多人喜歡在早餐的時候吃它。就算有快手三明治、熱騰騰的包子、洋氣的帕尼尼等選擇,雞蛋,始終是永遠不能缺席的。

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早上吃雞蛋除了便宜、方便,對於健身人群來說,它們還能幫助攝取更多的蛋白質、延長飽足感,一路到中午都不亂吃零食。

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比起吃三個包子做早餐,火辣君更建議大家選擇 1 個包子+2 個雞蛋這樣的組合,幫助減少碳水、熱量的攝入,達到低熱量吃更飽的效果


總結大家的早餐習慣,其實只要願意吃,還是有點健康意識的,最重要的還是要打擊貪睡、早起吃飯啊,再來才是好好研究更健康的早餐組合才能健康才能瘦!

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你可能需要一個這樣的鬧鐘


說完咱家自己的早餐習慣,火辣君也來跟大家分享下美國《時代雜誌》評選出世界上早餐最健康的國家前三名,到底和大中國的都有啥不同?


第一名 土耳其


傳統的土耳其早餐中,有橄欖、番茄、芝士、黃瓜、雞蛋和香腸。

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雖然沒有主食,但是一桌的蛋白質、碳水、蔬菜都沒少,避免過度的調味,吃下食物最健康純粹的土耳其早餐 Style,是許多營養師和吃貨的 No.1。


第二名 以色列


以色列最典型的早餐叫做 Shakshouka 沙卡舒卡,可以簡單理解為煎鍋雞蛋,用新鮮西紅柿做成的番茄醬拌入各種蔬菜,最後加入雞蛋,就大功告成了。

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沙卡舒卡中只有少量的碳水化合物,取而代之的是豐富的不飽和脂肪、纖維和維生素…誰說健康餐都一定要長得很性冷淡?


第三名 日本


日本傳統的早餐主食是大米,搭配各種蔬菜水果,配上味增湯、煎魚、豆腐、雞蛋、紫菜…真是大陣仗啊。

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這樣的飲食組合,特色是糖和脂肪的含量都比較低,還有高密度的各種維生素和礦物質,是對健康有益的飲食方式。不過要減肥的話,還是會建議米飯要減半!


沒看過癮的話,火辣君給你們找來其他國家的人早餐都吃了啥




一樣都是吃早餐,有的人卻越吃越瘦!所以健康早餐到底長什麼樣?



可以拿來借鑒一下~只要學會健康的飲食結構,中式吃法也可以很健康啊!希望以後叫醒你們的不是鬧鐘,而是一天比一天更健康好吃的早餐!


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