探索：日本的傳統工藝「漆器」

「漆器（Shikki）」是指將漆樹的樹脂反覆塗抹在木頭、竹子和紙張等材質上製成的餐具和容器，具有高強度和良好的耐久性。日本現存最古老的漆器是從約9000年前的遺址出土的。漆器這種傳統工藝在如此久遠的過去就已經融入了日本人的生活。漆器在16世紀後期已經出口至歐洲，目前在日本各地都有漆器的著名產地。

紅色和黑色講述著漆器漫長的歷史

據說日本的漆器最初（據說其歷史至距今約6500年前，也據說可追溯至9000年前的繩文時代前期）是將漆樹的樹脂經過提煉後，加入紅色顏料製成的紅色漆器，用於隨身飾品或墓葬的陪葬品等施展法術時的物品。之後，約2300年前進入彌生時代後，人們在漆器的材料中加入了用松木、芝麻油、菜籽油燒出的黑灰，進而出現了黑色的漆器。這些漆器也被用於武器。此外，佛教傳到日本之後，漆器還被用於了各種佛具。

在木頭表面反覆塗漆，這是一種在漫長歷史歲月中總結出的傳統工藝

用金和銀裝飾後的高檔漆器工藝品

平安時代（794－1185年）出現了經過裝飾的漆器。用金粉和銀粉在漆器上描繪花紋的「蒔繪（Makie）」，以及在漆器上鑲入貝殼進行裝飾「螺鈿（Raden）」等，孕育出了很多精湛的工藝技法，一直傳承至今。

漆是一種塗料，也是一種膠粘劑。例如，「蒔繪」這種技法是在漆還沒有完全乾透的情況下，沿著描繪出的底稿，撒上金粉和銀粉，然後對其進行打磨，直到出現略微的突起。經過蒔繪工藝處理的漆器屬於高檔工藝品，過去是上流社會的日常用品。

經過多道工序和精湛技法打造出的漆器帶有華麗的裝飾，如今已成為一種高檔傳統工藝品

漆器通過日本料理進入了普通老百姓生活

除了採用華麗裝飾的特製漆器之外，漆器也是老百姓日常使用的餐具。進入鎌倉時代（1185年－1333年）後，漆器開始在民間普及，之後成為了日本人生活中固定的一種餐具。漆器的普及也為傳承至今的日本料理奠定了基礎樣式，例如「銘銘膳（為每個人分別呈上食物的習俗）」和「一湯三菜（1道湯加3道菜的餐飲形式）」等。

在現代生活中，漆器也是人們常見的日用品

日本的樹木和木材資源豐富，人們使用木碗和筷子等餐具，這也使得漆器得到普及。漆器是象徵日本的工藝品。在現代日本，漆器被用於木碗、湯碗、盤子和筷子等餐具。

漆器的質地堅固，經過長時間使用後，會散發出獨特且深邃的光澤。只要在使用時精心呵護，漆器這種日本的傳統工藝品表面上就會出現光澤，讓人更加愛不釋手。去日本旅遊時，在旅館和料理店等提供日式餐點的地方，您一定有機會品嘗到用漆器盛裝的日本料理。不妨拿在手上仔細瞅瞅吧。

日本各地有很多漆器產地。本文的末尾有相關連接，歡迎瀏覽。在眾多產地中，福井縣的「越前漆器（Echizenshikki）」、福島縣的「會津漆器（Aizushikki）」、石川縣的「山中漆器（Yamanakashikki）」以及和歌山縣的「紀州漆器（Kishushikki）」都是日本著名的漆器產地。購買漆器時，記得要去信譽好的店鋪。如果您想在日本旅遊期間購買，建議您去專營優質漆器的店鋪或百貨公司。

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