哪些人不宜吃阿膠_孫麗紅

阿膠具有補血滋陰，潤燥的作用，可用於血虛面色萎黃，心煩不眠，肺燥咳嗽等症，但服用過多也會出現不良反應。我們都知道，阿膠在山東是特色補品，筆者在山東濟南講座，有觀眾問，我貧血，阿膠可以吃嗎？還沒等我開口，旁邊一位女同志就替筆者回答了：「阿膠可以吃的，但不能亂吃。我也是貧血，聽別人說阿膠補血，就天天吃，吃的太多了，後來出現上火，鼻子出血的情況。」

所以，並不是每個人都適合吃阿膠。對於有陰虛內熱、體質壯實以及青年人群，食用阿膠就可能會上火。另外，因阿膠較滋膩，多食易阻礙脾胃消化功能，因此脾胃虛弱、胃部脹滿、消化不良者，慎用阿膠。對於脾虛者，服用阿膠時最好配以調理脾胃的葯，促進阿膠的消化吸收。

「愛美之心，人皆有之」，女性更是如此。但臨床中因亂服雌激素，特別是雪蛤和蜂皇漿而引起癌變的也不在少數。蜂王漿中含有微量激素，吃下去後使人氣色更好，胃口也會好。但過度進補，常人為造成雌性激素攝入過量，會加劇內分泌紊亂，導致體內異常增生，增加癌變的概率。

一位34歲的未婚女性，生性開朗、工作悠閑，平時注意生活調理，身邊的人很難把她和「癌症」這個字眼聯繫在一起。但她經常把雪蛤當成主要的補品，每年定量進補。在單位組織的一次體檢時查出了乳腺癌。

白領辦公族要遠離亞健康狀態，應該積極調整，可多加些補養精血之品，如靈芝、當歸、白朮等。但不宜亂用阿膠、雪蛤和蜂皇漿之類，否則不僅有助濕生痰之虞，而且每每使功能失調更嚴重。

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孫麗紅

上海中醫藥大學副教授

醫學博士

世界中聯葯膳食療研究專業委員會理事

全國高級營養保健師

高級營養指導師

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