不是什麼食物放到冰箱里都長壽的，有的放冰箱里加速變質

因為黃瓜進冰箱容易長毛髮黏，西紅柿進冰箱口感會變差，青椒則有被凍傷的可能。

胡蘿蔔、洋蔥、土豆

此外，根莖類的胡蘿蔔、洋蔥、土豆等放進冰箱也容易變壞，還是放到陰涼避光處存儲起來更「長壽」。

荔枝、芒果、香蕉

水果中的荔枝、芒果、香蕉也不宜放進冰箱，因為低溫的環境容易「凍傷」這些水果，使表皮出現凹陷、黑斑等，不僅口味變了，還加速了變質。

麵包、點心

哦哦，差點兒忘了說，麵包、點心放在冰箱里也會加速「變陳」的——麵包會變硬，其他點心的口感會變差。這類食物建議常溫避光保存即可，夏天最好在一兩天內吃完。

那麼，什麼食物夏天建議放進冰箱呢？

開封后的調味品，如番茄醬、沙拉醬、芥末醬等，一定要放進冰箱中密封冷藏。

小魚乾、蝦皮兒等乾貨，也應密封好後放到冰箱里，但它們不應冷藏，而應入駐冷凍室。

由於天氣熱，高溫會加速綠茶中的營養物質降解，一到夏天，綠茶也是建議放進冰箱的。

好啦，如果您家的小魚乾和綠茶還在屋子裡避暑，趕緊把它們請進冰箱吧。

記者 張昭

編輯 呂紅晨

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