小孩和孕婦能吃豬腦嗎？膽固醇較多不宜多吃

孕婦能吃豬腦嗎?這是個值得思考的問題，因為這個問題關係到孕婦的身體安全以及寶寶的健康問題，很多孕婦對於此也是非常關心的。豬腦也就是豬的腦子，通常是在吃火鍋...

孕婦能吃豬腦嗎?這是個值得思考的問題，因為這個問題關係到孕婦的身體安全以及寶寶的健康問題，很多孕婦對於此也是非常關心的。豬腦也就是豬的腦子，通常是在吃火鍋的時候吃的比較多，但是一般情況之下，很少有人在家做豬腦吃的。喜歡吃豬腦的人其實並不多，很多人不吃豬腦完全是因為豬腦的樣子比較噁心。

孕婦能吃豬腦嗎

說到豬腦的噁心問題，其實這個是相對的，因為對於那些喜歡吃豬腦的人來說，是從來不會覺得豬腦噁心，也不會有這種想法。豬腦吃起來很嫩，比豆腐還嫩。那麼，下面就針對孕婦是否能夠吃豬腦這個問題深入研究一下。

懷孕時應該加強各個方面的營養，這樣孕婦和胎兒的營養才能跟上，到孕後期還應該適當補鈣。指導意見：孕婦可以吃豬腦的，吃了對小孩是沒有什麼影響。不要擔心。不過豬血中含有的營養成分較高，可以補充優質蛋白和鐵，但是食用的時候一定要煮熟，因為有寄生蟲。豬腦含膽固醇較多，所以不能多吃。適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用;適宜腦震蕩後遺症、健忘者食用。

高膽固醇血症及冠心病患者忌食。

豬腦含有豐富的礦物質，食用後對人體大有裨益，一些人將豬腦棄之不用實在可惜，其實豬腦只要將其表面的血筋除去即可食用。方法是：將豬腦浸入冷水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面時，只要手抓幾下，即可將血筋抓去。食用豬腦時，蒸、燉均可，也十分美味。豬腦性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：「損男子陽道」。《禮記》記載：「食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。

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