學會這12種飲食習慣你也能活到100＋

健康 06-02

學會這12種飲食習慣你也能活到100＋

長壽一直以來都是人類永恆的話題，如何延長自己的壽命，如何讓自己的身體更加的健康都是人類不斷追求的目標，想長壽咱們可以試試這些。

95%的食物來自於植物

全粒穀物和豆類在長壽老人的飲食中占很大比重，他們還食用大量的應季蔬菜，並把多餘的蔬菜腌制或風乾，留在冬季食用。

研究表明，最有益於長壽的食物就是綠葉蔬菜，與不食用青菜的同齡人相比，每天食用1盤蔬菜的成年人在未來四年內，死亡風險會減半。

每周吃肉不超過兩次

大部分長壽家庭都節制吃肉，要麼把它當作配菜，要麼用來給別的菜調味。他們每個月只吃五次肉，每次不超過2盎司（約57克，相當於一副撲克牌的大小）。

與此同時，他們更喜歡食用家庭農場養殖的雞肉、羊肉或豬肉，這些動物大多自由覓食，體內含有更多的歐米伽3脂肪酸。

平均每天吃85克魚肉

魚肉在長壽老人的日常飲食中最常見，多數情況下，吃海藻生長的魚肉品質最佳，如沙丁魚、三文魚和黃花魚，它們較少接觸到高濃度的汞和其他有害化學物質。

每周吃三個雞蛋

長壽區的人一次只吃一個雞蛋，絕不多吃。他們或是把煎蛋捲入玉米薄餅，或者煮熟用來做湯，也與其他果蔬和全粒穀物一起食用。

每天食用半杯煮熟的豆子

豆類食品（黑豆、黃豆和扁豆等）是長壽區人群飲食最重要的部分。豆類由21%的蛋白質、77%的複雜碳水化合物和少量的脂肪構成，是膳食纖維的極佳來源。豆類含有大量的維生素和礦物質，營養價值高於很多食物。

食用全麥麵包

麵包是長壽區人們的主食，但成分和一般的麵包不同。它由多種穀物製成，包括小麥、黑麥和大麥；每種成分都含有多種營養素和大量的膳食纖維；有助消化，而且升糖指數較低。

減少糖的食用量

長壽區的居民食用糖的量只有現代人的1/5，他們通常每周只吃2~3次餅乾、糖果和烘烤食品。百歲老人一般只在喝茶時放點蜂蜜，或是在慶祝場合吃少許甜點。

每天吃兩把堅果

哈佛大學的研究者通過30年的追蹤調查發現，與不食用堅果的人相比，食用堅果的人其死亡率會低20%。其他研究表明，含有堅果的飲食能將低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的發病率。

增加水的攝入量

每天要保證喝七杯水，體內水分充足能降低血液凝塊的風險。

喝酒只喝紅葡萄酒

長壽區域的居民每天會飲1~3杯葡萄酒，後者有助於人體系統吸收植物性抗氧化劑，少量飲用可以減輕壓力，促進整體健康。

常喝綠茶和咖啡

綠茶有抗炎特性，飲用綠茶能降低人們患上心臟病和一些癌症的風險。還有研究表明，適量飲用咖啡的人，其老年痴呆症和帕金森症的發病率較低。

多種食物搭配吃

如果擔心無法從植物食物中獲取充足的蛋白質，解決辦法是把豆類、穀物、堅果和蔬菜搭配起來食用，它們聯合起來能提供人體無法合成的所有必需氨基酸。（來源：《生命時報》）

鏈接：12條長壽秘訣

發常梳

雙手掌心互搓36下直至掌心發熱，由前額開始向上，經後腦掃回頸部。早晚各做10次。頭部有很多重要的穴位，經常「梳發」，可以防止頭痛、耳鳴、白髮和脫髮。

目常運

合眼，然後用力睜開眼，眼珠打圈，望向左、上、右、下四方；再合眼，用力睜開眼，眼珠打圈，望向右、上、左、下四方。重複3次。有助於眼睛保健，糾正近視。

齒常叩

口微微合上，上下排牙齒互叩，無需太用力，但牙齒互叩時鬚髮出聲響，做36下。可以通上下顎經絡，保持頭腦清醒，加強腸胃吸收，防止蛀牙和牙骨退化。

津常吞

口微微閉合，將舌頭伸出牙齒外，由上面開始，向左慢慢轉動，一共12圈，然後將口水吞下去。之後再由上面開始，反方向做12圈。也可以將口微微閉合，舌頭不在牙齒外邊，而是在口腔里，圍繞上下顎轉動。左轉12圈後吞口水，然後再反方向做一次。吞口水時盡量想像將口水帶到下丹田。唾液含有大量酵素，能調和荷爾蒙分泌，因此可以強健腸胃。

耳常鼓

手掌掩雙耳，用力向內壓，放手，應該有「噗」的一聲。重複做10次，雙手掩耳，將耳朵反折，雙手食指扣住中指，以食指用力彈後腦風池穴10下。每天臨睡前做，可以增強記憶和聽覺。

頭常搖

雙手叉腰，閉目，垂下頭，緩緩向右扭動，直至復原位為一次，共做6次。反方向重複。這動作經常做可以令頭腦靈活，注意要慢慢做，否則會頭暈。

腰常擺

身體和雙手有韻律地擺動。當身體扭向左時，右手在前，左手在後，在前的右手輕輕拍打小腹，在後的左手輕輕拍打「命門」穴位，反方向重複。最少做50下，做夠100下更好。可以強化腸胃、固腎氣、防止消化不良、胃痛、腰痛。

腹常揉

搓手36下，手暖後兩手交叉，圍繞肚臍順時針方向揉。揉的範圍由小到大，做36下。可以幫助消化、吸收、消除腹部鼓脹。

肛常提

吸氣時，將肛門的肌肉收緊。閉氣，維持數秒，直至不能忍受，然後呼氣放鬆。無論何時都可以練習。最好是每天早晚各做20～30次。

膝常扭

雙腳並排，膝部緊貼，人微微下蹲，雙手按膝，向左右扭動，各做20下。可以強化膝關節，所謂「人老腿先老、腎虧膝先軟」，要延年益壽，應由雙腿做起。