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10種飲食習慣讓你變更瘦


10種飲食習慣讓你變更瘦



我們的身體就像汽車,吃的食物就是汽油,新陳代謝就是消耗汽油的速度。新陳代謝率越高就代表身體燃燒卡路里的速度快,也就越容易瘦,反之則越容易堆積脂肪。影響新陳代謝率的因素很多,其中有一些無法改變,比如人的性格、年齡及基因組成。但也有很多辦法可以加速新陳代謝,比如鍛煉。以下10種飲食模式,同樣也能幫你加速新陳代謝的速度:

1.吃早餐


人處於睡眠狀態時,新陳代謝就會減慢。吃早餐有助於啟動身體的新陳代謝,所以美好的一天要從健康的早餐開始。早餐要攝取富含纖維的全穀物、精益蛋白質及水果。


2.少食多餐


吃得多,燃燒的卡路里就越多,但這個指的是少食多餐。每次吃東西時,新陳代謝就會「更上一層樓」(通常所說的熱效應),消耗剛剛攝入的食物。所以為了燃燒更多卡路里,可以將每天吃飯的次數改到6次,而每次只吃一點,這樣一整天身體的新陳代謝率都會很高。

3.每餐需攝入精益蛋白質


在三種巨量營養素(蛋白質、碳水化合物及脂肪)中,蛋白質含有最高的食物熱效應。通常,消化蛋白質需要25%的卡路里,消化碳水化合物需要8%,而消化脂肪只需要不到3%的卡路里。因此,每餐攝入少量精益蛋白質,在消化過程中,能提高卡路里燃燒。


4.多食富鉀食物


香蕉中含有大量鉀,鉀是調整新陳代謝功能所需的重要礦物元素。想要身體健康,建議每天攝入4,700 毫克的鉀。據報道,很多美國人每天的鉀攝入量都不夠,而科學家認為這是引發高血壓的一個原因。大部分水果及蔬菜中的鉀含量都很高,如梅干、橙子、西紅柿、「0脂肪」乳製品等。


5.選擇食用液態脂肪

少食用高飽和脂肪(如黃油),可以選擇液態脂肪(如橄欖油及菜籽油),這些都能影響新陳代謝。與固態脂肪相比,多元不飽和脂肪能加速新陳代謝。


6.加點辣椒


有研究顯示,辣椒(如紅椒及干辣椒)及其他辛辣食物也可以加速新陳代謝。據說,辛辣食物能加速新陳代謝,是因為辣椒促使人體溫度升高,進而消耗更多卡路里。其他辛辣食物,包括桂皮、生薑、薑黃等也能促進新陳代謝。


7.喝綠茶


綠茶中含有一種抗氧化劑(EGCG),它與辣椒燃燒卡路里的效果一樣。研究者建議每天喝460克或更多的綠茶有益身體健康。

8.喝咖啡


咖啡因能有效分解體內脂肪,將脂肪釋放到血流中,這樣可以保存肌肉中的肝糖,延緩疲勞。咖啡因可以將新陳代謝率提高10%。切記,不要在咖啡中加奶油、糖及其他熱量高的甜品,這樣會破壞咖啡促進新陳代謝的作用。


9.喝水


身體中的大部分化學反應都需要水的參與,所以要確保每天飲用足量的水。若體內水分不夠,就會影響卡路里的燃燒。事實上,研究顯示,飲水會提高新陳代謝率,每天攝入1400克左右的水會燃燒約50卡路里的能量。

10.吃魚


歐米伽-3這種多元不飽和脂肪酸也能加速新陳代謝,它可激活脂肪燃燒酶。因此每周至少吃兩次多脂魚,野生鮭魚、金槍魚、鯖魚、沙丁魚、鱒魚,這些魚都富含歐米伽。


切記,長期良好的飲食習慣,加之持久的鍛煉才能真正地影響新陳代謝率。不管吃什麼,都要適量。持之以恆才能出現驚人的效果,舌尖與身材雙豐收。


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