常給家人吃一物 徹底遠離胃癌
記得以前每到夏天,家裡都有吃不完的花菜,長期吃可討厭那味道了,可以說天天吃,早就膩了。但是,長期吃花菜好處可多了呢。下面,養生小編就來為你介紹,常給家人吃它徹底遠離胃癌。
常給家人吃一物徹底遠離胃癌
花菜性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
1治療咳嗽
兒童宜常吃花菜,可增強抵抗力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。患有上呼吸道感染、咳嗽時,可將花菜搗爛絞汁,煮沸後加入適量蜂蜜攪勻,每次服用50至100毫升,每日三次,尤其適合小兒服用。
2豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
3解毒肝臟
經常食用花菜還能夠加強血管壁,使血管壁不容易破裂。而且花菜還含有非常豐富的維生素C;因此多食用花菜不但可以增強肝臟的解毒能力,而且還能夠有效的提高人體的各種免疫能力,對感冒和壞血病也具有一定的防止作用。
4防治胃癌
花菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人;而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長;
5預防乳腺癌
據美國營養學家研究,花菜內還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發生。此外,研究表明,花菜中提取的一種酶能預防癌症,這種物質叫蘿蔔子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。另外花菜中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。
6減肥瘦身
由於花菜的含水量高達90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對希望減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發胖。
挑選花菜的小技巧
可挑選花球附有兩層不黃不爛青葉的花菜。花球鬆散、顏色變黃,甚至發黑、濕潤或枯萎的質量低劣,食味不佳,營養價值下降。
1花球的成熟度,以花球周邊未散開的最好;
2花球的潔白度,以花球潔白微黃、無異色、無毛花的為佳品。
所以我們在選擇花菜時,要挑選整體堅固、收緊,中央茂密、呈濃綠色(白花菜則是乳白色)的,就是品質好的花菜。總體來講選購花菜時,應挑選花球雪白、堅實、花柱細、肉厚而脆嫩、無蟲傷、機械傷、不腐爛的為好。
花菜的烹飪小技巧
為了減少維生素C和抗癌化合物的損失,先將花菜用沸水焯一下,再急火快炒。炒花菜時,加入少許牛奶,會使成品更加白嫩可口。燒煮和加鹽時間不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。製作冷盤不家醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。
花菜最好即買即吃,不要放置太久。
常吃這水果胃癌腸癌不找你
1胡柚能防止腸癌和胃癌的發生。
鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。美國食品醫學專家最新的研究結果表明,如果體重超標者平常能多吃些柚子,就能帶來較為明顯的減肥效果。
研究結果還發現,到實驗活動結束時,這些減肥者體內胰島素的水平也有了相應下降。
2胡柚外面的殼能治風寒。
我是土生土長的常山人,記得小時候我每次遇上風寒了,媽媽總是煮點胡柚殼給我吃,說吃吃會好的。不瞞大家說小時候到現在我感冒基本上都是吃胡柚皮。這些都是自己的親身體會,胡柚覺得具有治風寒的效果。
3胡柚能使血糖降低。
在新鮮的柚子果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,為糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
4胡柚能有養顏益壽的功效。
其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、B與微量元素,適合老年人適用,送爸媽禮物是非常好的。
胡柚的營養價值:
胡柚內含營養物質非常豐富,據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析:胡柚內含多種維生素及胡蘿蔔素,其中還有人體所需氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。
胡柚的食用方法:
胡柚剛采剪下的果略有微苦,存放後苦味自然消失而甜度增加,一般在12月份開始食用為好,食用時用水果刀在果實頂部劃十字形,然後剝皮,並把粘附在囊瓣外的海綿層除凈,再剝開囊瓣撕開囊衣,食其果肉,脆而無渣,清涼爽口。
水果食用有禁忌 盤點5種夏天常見水果食用禁忌
隔夜西瓜不能隨便吃 當心發生休克!
這種毒荔枝不要買 當心全家跟著遭殃!
這些美食勿吃錯 否則堪比毒藥
做菜時加點它 既補鈣又養生
※夏天常吃這一物 徹底遠離胃病
※常吃這幾種食物,讓你遠離心臟病
※肝病最害怕這幾種食物,常吃讓肝癌遠離你
※胃不好的人,常吃這7樣食物,堪稱「養胃王」,助你遠離胃病困擾
※女人常吃這幾樣食物,讓卵巢病變遠離你!
※常吃這9種食物,讓心血管疾病遠離你,快告訴家人!
※有咽炎常咳嗽?常吃這幾種食物,清肺化痰遠離咽炎一身輕!
※胃病反反覆復難痊癒,常吃這幾種食物,保護胃黏膜遠離胃病
※胃不好的人,常吃這6樣食物,堪稱養胃王,養胃護胃遠離胃病
※經常喝酒的男人要經常吃這幾種食物,能幫你遠離肝病,預防肝癌!
※肝病不痛不癢,防肝癌吃這幾款家常菜,幫你遠離肝病!
※這些家常食物價格不貴,卻是抗癌神葯,常吃它們遠離癌症!
※胃不好的人,常吃這6樣食物,堪稱「養胃王」,養胃護胃遠離胃病
※夏天盡量少吃肉,常吃這豆類第一豆,心血管疾病遠離你!
※胃病的「救星」來了,常吃這些鹼性食物,保護胃黏膜遠離慢性胃炎
※三種防癌的家常粥!常喝讓你遠離癌症的威脅!
※常吃這些食物,心腦血管病一定會遠離你!
※慢性胃炎不用慌!常吃這幾種鹼性食物,修復胃黏膜遠離胃病!
※常吃這一物可有效清血管,遠離心血管疾病