解暑飲品：清甜清爽，清熱降火

以前經常做綠豆湯給孩子喝，自從前年買到去皮綠豆後，覺得可以嘗試做綠豆沙飲，沒想到做出來的綠豆沙飲特別受家人歡迎，成為我們家這兩年夏天常備飲品。

看看自家做的綠豆沙飲：細膩、濃稠、還不分離！味道純正，好喝得不要不要的！

綠豆沙飲是非常棒的解暑飲品，能清熱消暑、解毒利尿、除濕。綠豆有解毒、祛火之功效，是中醫常用來解食物或藥物中毒的一味葯。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯水能幫助排出體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

炎炎夏日，孩子放學到家來上一杯，口感極好，清涼入心，健康排毒！

綠豆沙飲以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味，在羊城等地很是流行。自己在家用壓力鍋就可以做，並不麻煩，綠豆仁和水的比例為1：7，水加多了會很稀，沒有濃稠的感覺了，水太少就會成綠豆粥。小小美食祝福大家夏天安康！

綠豆沙飲：去皮綠豆200克 水1400克 冰糖80克

1、去皮綠豆洗過，要泡2個小時以上，然後洗凈控水

2、將泡好的綠豆仁和7倍的水，還有冰糖放入電壓力鍋，擰至25分鐘。

3、時間到電源斷掉後，打開鍋蓋，用鏟子將綠豆沙飲攪拌均勻，盛出。就可以直接飲用啦。

小小美食：

【仲夏】吃涼粉最痛快:晶瑩透白清涼爽口

【仲夏】酸奶冰淇淋：清爽冰滑

【熘豆腐】滑溜軟嫩,老少皆愛的家常菜

請您繼續閱讀更多來自 搜狐美食 的精彩文章:

※清熱去火飲品，解決夏天炎熱的困擾
※三款特製清火瘦身飲品，打造清涼一夏！
※這道適合寶寶夏天喝的飲品，清熱又解暑
※夏季五款飲品清熱解毒
※苦瓜茶是夏季清涼解渴的飲品
※夏季可口清涼、清腸排毒飲品：蜂蜜柚子茶
※消暑止渴飲品，助你清涼一夏
※酸酸甜甜的冰凍檸檬茶，這樣做最好喝，夏日清涼飲品
※夏季清熱解毒的好飲品！快來看看這個夏天必備的吧！
※10 款清熱解暑的美味飲品，拯救炎熱，趕走油脂！
※夏天喝這款飲品，不僅能清熱解暑，還可以排毒瘦身哦！
※酷熱難耐？來一杯消暑飲品、一碟可口小菜、一份清涼水果可好？
※水果茶飲品 給你清涼一夏的感覺
※燒焦鐵鍋難以清洗，倒入一種飲品便能恢復如新
※自製夏季清涼飲品！寶寶喝了還想喝哦！
※水果茶怎麼做 簡單幾步輕鬆做出夏日清涼飲品
※解暑飲品，清涼各異！看看哪個適合你
※高溫酷暑，你知道什麼飲品最解暑嗎？
※清涼飲品-冬瓜薏米水