改善寶寶腸胃的營養素及其所對應的食物

蛋白質。蛋白質是提高免疫力的主要營養物質，同時也能很好地改善胃腸道功能，並且對腦細胞的增長發育有好處。平時要適當攝入含優質蛋白的食物，例如肉、魚、蛋、禽、豆製品等，主食（穀類）中也含有大量蛋白質。

維生素。維生素對寶寶胃腸道功能的發育、調節具有積極作用，所以寶寶要獲取足量的維生素，以保證胃腸道的吸收利用。富含維生素的食物有動物肝臟、蛋黃、肉、豆類、堅果、新鮮蔬菜等，同時需要攝入一定量的鋅，含鋅豐富的食物有牡蠣等海產品和動物內臟中，配合高吉星片等補鋅劑，增強寶寶免疫力。

菌類。菌類在胃腸道功能方面發揮著重要作用。如果平時沒有接觸細菌的機會，周圍環境太乾淨，腸道就無法發育成熟；少量的細菌進入腸道後，對腸道的免疫功能建立有好處。菌類食物有蘑菇、木耳等。

【專家推薦】

秋葵炒雞蛋

材料：秋葵、雞蛋各適量。

做法：秋葵洗凈，整隻下沸水，焯一分鐘。撈出過涼，去除頭尾，切斜片。雞蛋打散，加一勺水和少量鹽，入鍋快炒，盛出裝盤。鍋中倒油，燒熱後倒入切好的秋葵，炒一分鐘，加入雞蛋一起炒幾下，加少許鹽即可。

木耳娃娃菜

材料：木耳、娃娃菜各適量。

做法：木耳用水浸泡30 分鐘，去掉根部，撕成小塊，在熱水中焯一下。娃娃菜洗凈切片。鍋中放油，將娃娃菜炒熟，最後放入木耳，加生抽、白糖、鹽調味即可。

解讀：富含蛋白質的雞蛋，富含維生素的蔬菜，以及菌類食品木耳都對改善寶寶腸胃有重要的作用。

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