日本人把自家的點心做到了極致

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在中國，食物與節氣的關係十分微妙。養生學家講究食物與節氣的對應關係，主導因時制宜，隨機應變。日本人南木隆助最近出了一本名為《IKKOAN》的點心書籍，裡面收入了一家位於東京的和果子店——一幸庵中最能與季節相呼應的和果子。

書中的和果子與日本的「72候」（中國則為24節氣）密切相關，一幸庵的老闆水上力根據時令的特點來製作形象的點心。既別出心裁地發揚了自己的技藝，又使各色點心承擔了更多的美學鑒賞功能。

水上力出生於和果子職人之家，他獨自成立這家店時，才29歲。時光易逝，38年後，水上力憑藉精湛的技藝和獨到的功夫，早已成為日本首屈一指的和果子職人。

翻開書，五花八門的和果子，讓你徹底打開了視野：

為了應對西式甜點，和果子職員也是費盡心思，在造型上和創意上，都是非常獨特！

他可以在生活中，發現各種各樣的靈感，然後應用在和果子上

（回顧）

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※因為吃了這些日本「點心」，很多人都食物中毒進了醫院！
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※家長上點心吧，這6種害人的褲子，別再給孩子穿了！
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※家長上點心吧，這種害人的褲子，別再給孩子穿了！
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