桃子西瓜同食有劇毒？國家食葯監總局：謠言！

封面新聞北京6月29日電（記者 許雯）吃芋頭相當於注射免疫球蛋白？帶頂花的黃瓜打過避孕藥？國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材在今日舉行的「第二屆食品藥品安全與傳播創新青年學者論壇」上表示，自己既恨知法犯法，製造、銷售不健康食品的違法者，更痛恨源源不絕的食品安全謠言。

公眾辨別信息能力薄弱現象突出

「重要提示求轉發！最近各地區高溫持續，很多中暑人群，大家可能忽略了一致命細節，千萬記住桃子與西瓜不能一起吃，會產生劇毒。醫生說，二者一起服用，會馬上喪命。科普知識！傳播也是一種美德！也能救人一命！」論壇現場，滕佳材舉起手機展示了自己微信朋友圈裡最新流傳的一則謠言。「我身邊的朋友親戚經常就此類信息向我求證真假。」滕佳材認為，公眾科學素養欠缺、基層食品安全意識不強、公眾對食品安全法了解度和認知度不夠高，是目前的癥結所在。

南開大學文學院傳播系副教授陳鵬指出，此前發生的山東疫苗等多起食葯安全問題事件，暴露出公眾信息辨別能力的薄弱，他們往往會成為謠言的信息源和傳播者。

媒體語言暴力不等於輿論監督

滕佳材同時指出，食品安全謠言之外，少數媒體為了博眼球而斷章取義、嘩眾取眾的做法也不可取。滕佳材以食品添加劑這一敏感問題舉例，「如果沒有食品添加劑，我們不會在超市看到琳琅滿目的食品。」滕佳材表示，國家對食品添加劑制訂了嚴格的標準，對風險有嚴格控制。「我們也會定期公布食品添加劑超標產品名單，其實食品添加劑超標了一點點，沒有任何問題。但不少媒體動輒用黑名單、毒食品來形容，人為製造恐慌。」

與會學者認為，媒體語言暴力不等於輿論監督，科學傳播應做到公正、真實。

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