健康養生：解酒護肝的食物

健康 04-26

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葛根解酒有用嗎？傳言喝醉酒了可以用葛根來解酒，那麼葛根解酒有用嗎？下面一起來看看吧。

老百姓健康網導讀：解酒護肝的食物有哪些？很多人都知道喝酒傷肝，但有些場合實在避免不了要喝酒，這時就要飲食配合將傷害降到最低了，下面介紹9種解酒護肝的食物，不妨試試。

解酒護肝的食物：

1、獼猴桃

健康養生：解酒護肝的食物

獼猴桃的微量元素和維生素含量高，相當於天然的複合維生，一天半個獼猴桃，就不用吃維生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清潔血液，同時肝腎同源，保肝就是保腎。

2、香蕉

健康養生：解酒護肝的食物

飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

3、荸薺

荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50~100克，若中毒嚴重，將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，養生健康，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見影。

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4、番茄

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飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

5、蘆筍

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韓國一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。

6、蓮藕

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中醫認為，藕的性味甘、平、澀，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可將藕洗凈削皮切成薄片100—200克，放入滾沸的開水中一會兒，將藕片撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完。若中毒重度昏迷不醒，健康講堂，可用100~200毫升的涼藕汁灌服。

7、白蘿蔔

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白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心並加快乙醛的排泄。白蘿蔔中所含的維生素C也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。此外，白蘿蔔中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發生。

8、葛根

葛根作為葯食兼用植物，已有兩千多年的歷史，也是中藥中最常用的解酒藥，主要用於緩解酗酒和宿醉的癥狀及心臟和循環系統的不適。葛根中的總黃酮成分可以提高小鼠對乙醇（酒精）的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和減少對肝臟的損害。

9、貝類

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貝類營養均衡，在飲酒後和宿醉時使用，其解酒功能非常有效。以蜆貝為例，它的營養成分中的蛋白質含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。

以上就是老百姓健康網竭誠為您帶來的「解酒護肝的食物」相關詳細資訊，希望能對您有所幫助。

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