熱水洗肉會致營養流失嗎

【熱水洗肉會致營養流失嗎】傳言熱水沖洗或浸泡容易導致肉中的蛋白質等溶於水，造成營養成分流失。事實是否果真如此？專家表示，用熱水沖洗等的確可能導致肉中的一些營養素流失，尤其是用熱水解凍，但流失量非常小，基本可忽略不計。

【養肝護肝吃這些蔬菜】1、大蒜：性辛、溫，味辣，肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。2、薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。

【護肝的小藥茶】白糖甘草茶主要取其清熱解毒之功效，生甘草30克，白糖30克，把生甘草潤透，洗凈，切片和白糖同放在小鍋或燉杯中，注入清水250毫升左右。先大火燒沸後，改小火煎煮10分鐘。尤其適合中毒性肝炎患者等肝臟「受過傷」的人。

【按摩法疏肝瀉火】睡前搓湧泉穴。每日臨睡前取仰卧位，微屈小腿，以兩足心緊貼床面，做上下摩擦動作。梳頭法。用指叩法，雙手彎曲，除拇指外，餘四指垂直叩擊頭皮，方向為前髮際、頭頂、後頭、項部，左中右三行。每天3—5次，每次至少五分鐘。

【提高身體"水潤度"9妙招】1)擺株綠色植物，給你鮮活的環境。2)泡熱水澡，別忘了放一瓶水在旁邊。3)臉部按摩。4)在房間里放盆水。5)多喝水。6)空調很舒服，可是不要待太久。7)選用肥皂要謹慎。8)夜晚敷在臉上一層厚厚的乳液。9)暴晒陽光後，來點保濕化妝水。

【練習只吃七分飽】「吃飯要吃到七分飽。」可說起來容易做起來難。很多人都有這樣的疑惑，什麼樣的感覺叫七分飽？怎麼才能吃到七分飽？我們在日常生活當中，需要放慢速度，專心進餐，才能習慣於七分飽，吃水分多食物可以讓胃裡提前感受到「滿」。

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