夏季消暑營養師推薦您吃點酸！

健康 06-04

炎炎的夏日，酷暑難耐，燥熱的天氣讓我們的身體倍感不適，很多朋友都深刻的體會到什麼叫無精打采，全身無力。讓人頭疼的還有就是食之無味，吃啥啥不香。所以在酷熱夏季里消暑解壓無疑成為夏日裡需要我們解決的首要問題。那麼要想在盛夏里巧養生，首先推薦給朋友們的就是在飲食中多吃點酸！夏日裡適當的增加酸味食物的食用，可以開胃、增進食慾，並可以解膩、清爽口感，對消暑是可以起到很不錯的輔助功效的。

夏季消暑吃點酸好處之增強胃液殺菌能力

夏日裡持續的高溫，汗流浹背，即使平日里飲水量不足的朋友，在夏日裡飲水量也絕對是夠量的。及時補充足量的水份，可以維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減少心臟和腎臟的負擔。但是大量的飲水會稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食物可刺激胃酸的分泌，幫助消化，同時也具有殺菌的作用。

夏季消暑吃點酸好處之有助於增進好胃口

夏日裡，在高溫的環境下，多數朋友即使面對美食的誘惑也是很難提起興趣。那麼我們都知道酸性的食物可以很好的開胃助消化。所以夏日裡可以在開餐前的小菜加點酸。

夏季消暑吃點酸好處之殺菌防病

天氣酷熱的夏日，很多朋友貪涼喜歡吃生冷的食物，特別是各種涼拌菜都成了大家餐桌上的新寵。我們也知道在夏日裡，也是各種致病菌最活躍的時候，所以在製作冷盤時一定不要少了醋做伴侶，而且用量要比其它季節略多些。醋可以起到很好的殺菌作用，還可以預防腸道傳染病。

說了這麼多夏日裡吃點酸的好處，吃貨的您是不是又顧慮起來，在外邊買到的酸味食物免不掉這樣或是那樣的添加劑，靠譜嗎？別急，今天就教朋友們輕鬆在家製作酸味美食，不妨一起DIY下吧！

酸味妙飲之酸梅湯

做法：將烏梅10克放入茶杯中，沸水沖泡，待茶飲，絕對是夏季里不錯的佳飲。

酸味美食之烏梅粥

取10顆烏梅，煎取濃汁去渣，與粳米100克一起熬粥，絕對是夏日裡開胃的不錯選擇。

夏日裡的酸味美食數不勝數，熱愛生活的您不妨動起來，給您的夏日餐桌加點料。不過這裡還是要溫馨嘮叨一句，如果本身胃酸分泌過多，經常胃反酸的朋友，可要控制酸性食物的攝入量呦！