小心飲料的"甜蜜陷阱" ，乳酸菌飲料含糖"超標"

健康 06-06

炎炎夏日，很多人喜歡喝飲料解暑解渴。然而，若一味貪圖味覺享受而不控制糖分的攝入量，很容易陷入「甜蜜陷阱」。

最新版《中國居民膳食指南》提出，在日常飲食中控制「糖」的攝入量每日不超過50克。羊城晚報記者調查發現，目前市面上的一些飲料含糖量較高，有的瓶裝飲料含糖量超過了70克。也就是說，喝一瓶飲料攝入的糖分已超標了。權威專家建議，夏天應多喝白開水，盡量少喝飲料。

小心飲料的

糖分攝入多與飲料有關

2015年，世界衛生組織(WHO)公布糖攝入指南，更新了對糖攝入量限制的建議。指南推薦，兒童和成年人對糖的攝入量應控制在總攝入量的10%以下，以預防肥胖、齲齒等健康問題。

近期發布的《中國居民膳食指南(2016)》，參考了世界衛生組織的發布標準，首次提及「控糖」攝入，建議每人每日不超過50克，最好限制在25克以內。

中國農業大學食品科學與營養工程學院朱毅教授告訴羊城晚報記者，日常飲食中人們不可能稱出攝入的糖分量，而糖分攝入的主要來源多與飲料等食品有關。

乳酸菌飲料含糖「超標」

昨日，記者巡城發現，目前市面上各類飲料眾多，如乳酸菌飲料、碳酸飲料、果味飲料、涼茶飲料、功能飲料等等。根據包裝盒上的營養標籤標明，一瓶500毫升的可樂，含糖量為56克；一瓶450毫升的鮮橙多，含糖量為47.7克；一瓶500毫升的冰紅茶，含糖量為48.5 克。

在一家大型超市裡，飲料區的貨架上擺滿了各種飲料。市民王姨告訴記者，孩子最喜歡喝乳酸菌飲料，每次都能喝完一瓶。

記者對比發現，乳酸菌飲料的含糖量是所有飲料中最高的。以味全乳酸菌飲料為例，每瓶(435毫升)高達70克以上；其次是碳酸飲料，百事可樂(600毫升)每瓶達67.2克；果汁飲料則排在第三位，一瓶500毫升的果汁飲料，含糖量為40克至60克。

乳酸菌飲料為什麼含糖量最高？據朱毅介紹，乳酸菌飲料以乳或乳製品為原料，在經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水、食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁等，根據其是否經過殺菌處理，又區分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型飲料。

夏季盡量少喝飲料

曾有人這樣形容，飲料是一種「好喝的水」，那麼，哪些人群喜歡喝飲料？一項調查顯示，喜歡喝飲料的大多為年輕人和兒童。年輕人比較喜歡喝碳酸飲料、果汁飲料等；兒童比較喜歡喝奶制飲品。

朱毅表示，《中國居民膳食指南(2016)》建議，人體每天攝入的糖分應控制在50克之內，最好是25克。但一瓶乳酸菌飲料、可樂或果汁的含糖量已高於這個標準，如果一天不只喝一罐，攝入的糖分就遠遠超標了。糖分攝入過多，人體心臟負荷就會加重，會增加患甜食綜合征風險，導致肥胖，甚至引發糖尿病、高血壓等疾病。

她建議，為了自身健康，夏天多喝白開水，盡量少喝飲料。

如何知道飲料中糖分含量？

食品飲料包裝上標明營養成分表是國家的硬性規定，其中能量和核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)是營養成分表中強制標示的內容。通常來說，碳水化合物的量約等於含糖量，如果標有膳食纖維，減去膳食纖維的量即為含糖量。

圖片來源於網路

請您繼續閱讀更多來自 中國新聞網 的精彩文章:

您可能感興趣