夏季養生食物知多少

1

百合：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、悲傷欲哭等病症。

2

茯苓：茯苓味甘、淡、性平，入葯具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

3

麥冬：可清心除煩，適於內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。

4

蓮子：夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

5

荸薺：荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘、平，入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用於熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等症，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

6

黃瓜：黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

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