根莖食物是冬季養生佳品 冬季養生避免4個誤區

我國傳統飲食中有句老話：春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。這句話簡單的告訴了我們一年中飲食的重點，對於冬天來說，多吃些根莖類的食物對我們的養生保健很有好處，一起來看下面的介紹，讓這些美食陪我們大家安然過冬。

根莖食物是冬季養生佳品

冬天養生用飲食根莖類食物養生有效果

一、冬筍解膩

冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配肉類烹飪，還可以清熱解膩。此外，冬筍富含膳食纖維，有助於消化。

二、山藥補氣

冬天進補吃點山藥，再合適不過了。其澱粉含量高，可為抵禦寒氣，提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽鹼、黏液質等成分，不但有利於肌膚保濕，更有防止心血管系統脂肪沉積的作用。

三、牛蒡疏風

中醫認為，冬天「風邪」盛行，吃牛蒡可疏風散熱，幫助人體抵禦風邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿蔔素含量達到了390毫克，遠高於胡蘿蔔，其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是「傲視群雄」。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。

冬季養生要避免4個誤區

戴口罩防感冒

寒冬時節，有些人外出常常戴著口罩，以為這樣可以防寒防感冒。其實這樣並不科學，因為人的鼻腔及整個呼吸道均覆蓋有許多黏膜，黏膜下又有微血管。當鼻子吸進冷空氣，經過彎彎曲曲的管道，進入肺部時，已接近體溫。

人體的這種生理功能能通過鍛煉得到增強，從而提高耐寒能力。要是整天戴口罩，鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒就更容易感冒。

皮膚瘙癢用手抓

天冷時，因空氣乾燥和洗浴次數少等原因，人們常常感到渾身發癢。此時，切不可用手抓搔，否則易抓破皮膚引起繼發感染。

一般防治皮膚瘙癢的方法是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強的食物，少飲烈性酒，還要勤洗澡，勤換內衣。瘙癢嚴重者可在醫生指導下，服用撲爾敏、非那根等藥物，也可塗些爐甘石洗劑或塗搽祛癢軟膏治療。

舔嘴唇可保濕

寒冷時空氣乾燥，人的嘴唇容易出現乾裂，引起不舒適、疼痛和出血。不少人喜歡用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以濕潤和舒服一些，但結果卻適得其反。因為唾液是由唾液腺分泌的，裡面含有澱粉酶等物質，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發完了，嘴唇會更乾燥，更容易起皮。如果嘴唇乾燥不舒服，可以適當塗些不含色素及香味的潤唇膏。

穿衣越多越暖和

寒冷時節，穿得越多越暖和。這種觀點是片面的，因為衣服的保暖程度與衣服內空氣層的厚度有關係，當一件一件衣服穿上後，空氣層厚度隨之增加，保暖性也就隨之增大。但當空氣層總厚度超過15毫米時，衣服內空氣對流明顯加大，保暖性反而下降。從生理角度說，人如果穿衣過多過厚，會因熱量大，致使皮膚血管擴張，從而增加了散熱，反而降低了機體對外界溫度變化的適應能力。

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