除了綠茶和苦丁茶，夏天降火還可以喝這個

健康 07-14

又到了酷熱難耐的夏季，各種降火祛暑的飲料也到了最受歡迎的時候，說起消暑解渴的茶，大家腦子裡浮現出來的第一位，肯定是綠茶。

除了綠茶和苦丁茶，夏天降火還可以喝這個

還有不少茶友會說，自己從小到大就是靠喝「苦丁茶」來降火的，這也不失為一個好方法，並且苦丁茶的功效比綠茶更為顯著。

綠茶和苦丁茶都能消暑解渴，但是綠茶沒經過發酵，其中的刺激性內含物比較多地保留下來，苦丁茶性寒涼，有些體質虛寒、年老體弱者不宜多飲，怎麼辦呢？

不妨試試另一種適合夏季飲用的健康飲品——苦蕎茶。

苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。所以喝起來會有一股炒香味，苦蕎茶分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎有「黑珍珠」之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。

除了綠茶和苦丁茶，夏天降火還可以喝這個

苦蕎麥是自然界中不可多得的葯食兩用作物，苦蕎味苦、性平寒，能實腸胃、益氣力、續精神、利耳目、煉五臟渣穢，有降氣寬腸健胃的作用。在炎熱的夏季，沖泡來飲用，最合適不過！

苦蕎茶含有七大營養素

苦蕎茶，並非傳統意義上的茶（六大茶類），嚴格來說是一種炒米茶。雖然如此，但是它內含的營養素卻不容小覷，苦蕎茶中含有以下七大營養成分：

生物類黃酮、微量元素和礦物質、澱粉、維生素、纖維素、脂肪和氨基酸。

其中生物類黃酮的主要成分是蘆丁，佔到了70%～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療，如此價值極高的物質在其它穀物中幾乎沒有。由此可見，苦蕎茶的營養價值有多突出了！

除了綠茶和苦丁茶，夏天降火還可以喝這個

苦蕎茶含功效驚人

苦蕎茶的主要功效是清熱降火，消食化滯，涼血消腫，美容養顏等。無論哪一項，看起來都非常適合夏季。

前面提到的苦蕎茶內含的蘆丁可軟化血管，具有降三高、減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效，吃多了垃圾食品感覺身體負擔重的茶友值得一試。

富含蛋白質礦物元素和人體必虛的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸，防失眠，抗衰老，平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，患上便秘和「富貴病」的中老年茶友趕緊來試試。

苦蕎這麼好，要怎麼喝呢？

苦蕎茶可以直接食用，堅持起來香脆可口，也適合絕大多數人飲用，飲用的方法也很多，小編給大家介紹3種：

減肥款：檸檬苦蕎茶

苦蕎茶10克、檸檬兩片用沸水沖泡，加蓋蓋5分鐘後即可飲用，如果有時間，入鍋熬煮後飲用效果會更好。悄悄告訴你，隔日早上空腹喝這款檸檬苦蕎茶，減肥效果超級好喲。

甜蜜下午茶：苦蕎奶茶

在苦蕎茶里加入麥片、牛奶，可以製成香濃爽口的健康奶茶，工作累了，伸個懶腰給自己泡一杯香濃的苦蕎奶茶吧！搭配點心做下午茶更棒哦，好吃又不怕胖！

營養早餐：苦蕎豆漿

很多人不喜歡喝豆漿是因為豆漿有一股豆腥味，現在只要在做豆漿時加入適量的苦蕎茶，就可以去除豆腥味並且能讓平淡無奇的豆漿口感更加香濃。早晨給自己來一杯，一整天都充滿電！

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