無論你多成功多富有，身體健康永遠是第一位的

健康 07-18

很多老師說，平時工作那麼辛苦，感覺身體都要被累垮了！

其實小編想要告訴大家，養生保健重在平時，只有擁有良好的生活作息習慣才能夠更好的進行教學，作為老師，更加要好好的保重自己的身體啊。

那麼各位老師們平時到底應該如何養生保健呢？資深高級營養師劉愛月，從科學用餐、茶飲相伴、適量運動、養療結合四個角度和大家分享她的養生心得。這十六個字說起來簡單，做起來可不簡單哦！趕緊往下看看吧！

法則1：保持營養均衡，科學用餐是王道

營養是健康的基礎，營養不僅可以滿足我們每天生理需要的營養素，而且有利於我們進行自我健康管理和慢性病的預防。營養學界常用這樣一句話，合理營養，平衡膳食，關鍵是合理，核心是平衡，合理平衡了，就是科學的。那麼怎樣才能夠做到合理平衡呢？首先我們帶大家從重視早餐、吃好午餐、會選食物、讀懂標籤四個方面，一一看起。

早餐是人一天中最重要的一餐

老師這個工作是很多人都羨慕的，社會地位高，受人尊重，但實際上工作是非常辛苦的，上班早、下班晚，早晨到校的時間早，所以很多老師來不及吃早飯或者是早餐草草地填飽肚子就算完事。

實際上，早餐是人一天最重要的一餐。早餐距離前一晚餐的時間比較長，一般在12小時以上，身體內儲存的提供能量的糖原消耗得差不多了，血糖濃度低於正常值，大腦的興奮性會隨之降低，導致反應遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作、學習的效率。

有些年輕的女老師，為了節食瘦身而不吃早餐，實際上不吃早餐會令人更加容易肥胖，因為：不吃早餐，身體會感覺比較飢餓，那午餐和晚餐的食量會相應的增加，同時不吃早餐導致能量不足，降低了人體自身的新陳代謝率，會使脂肪更容易積聚。

營養均衡，教您合理搭配每一餐

您知道嗎？並沒有單獨哪一種食物可以滿足人體的需要，只有平衡的膳食結構才是合理的營養，平衡是營養的核心或關鍵。所以我們在具體選擇每一類食物時，更應該注意食物的多樣性。會選食物包含兩層含義，一是每天食物的搭配，用專業術語來說就是膳食結構。

無論你多成功多富有，身體健康永遠是第一位的

從圖中我們可以看到，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，寶塔的形式，很直觀，下面的吃得多，上面的吃得少。寶塔右側標示的各類食物的量是指食物的生重的可食部分的量。每天按照這個建議來搭配食物，基本可以滿足人體對各種營養素的需要。

會選食物的第二層含義是具體食物的選擇。在食物的選擇方面，專家建議平均每天應攝入12種以上食物，每周25種以上。食物的選擇應做到，有粗有細，有葷有素，五顏六色、避免單一。要把全穀物融入一日三餐當中。

無論你多成功多富有，身體健康永遠是第一位的

做聰明的消費者，就從閱讀標籤開始

老師們到超市買食品，要想做到聰明選擇、自我控制，學著看營養標籤。看懂了營養標籤，就把握了食品的營養組分和特徵。

這其中要注意看的是最後一欄的NRV值，這個稱為營養素參考值，也就是某個營養素占每天推薦量的百分比。

以一包餅乾為例，能量1823千焦，營養素參考值NRV是22%，這個數值表示，吃了100克餅乾，從能量這個角度，滿足了一天的22%，再看碳水化合物，營養素參考值NRV是24%。從這些數據上我們可以知道，吃100克餅乾幾乎就等於吃了一頓早餐。所以如果吃了餅乾，吃飯的量就應該相應地減少，不然就容易過量導致肥胖。

同時配料表也是非常關鍵的。配料表是按照食物用料量遞減的標示原則，按遞減順序標示了食品的原料、輔料、食品添加劑等信息，通過看營養標籤，我們就可以知道，我們要選擇的食品主要的原料是什麼，添加了那些輔料和添加劑，該買還是不該買，該吃還是不該吃，該多吃還是應該少吃一點。所以營養標籤是我們科學選擇食品的好幫手。

法則2：夏日清新茶飲與您日常相伴

學會自我健康管理和自我身體調理顯然是非常重要的。對健康行之有效的第二個妙招是：茶飲相伴，通過日常的茶飲，以期達到調養氣血、清咽明目、疏肝健脾、養心護腦等目的，趕走亞健康。

四款花茶為你精心推薦

最新版的膳食指南推薦每天最少喝1500-1700毫升，也就是大約7-8杯水，這是針對一般成人的推薦量。白開水、飲茶都是不錯的選擇。

日常養生茶

比如，平時可以喝由桑葉、枸杞、菊花、山楂組成的日常養生茶，用來清理體內垃圾，遠離亞健康。夏天到了，可以喝點酸梅湯，酸梅湯的主要材料是酸梅、甘草、山楂、陳皮再輔以玫瑰茄、冰糖、桂花，能起到清熱解暑止渴，健脾開胃，幫助消化的作用。

無論你多成功多富有，身體健康永遠是第一位的

護嗓清咽茶

老師講課、做學生思想工作，說話多，容易得咽炎，可以喝點清咽茶，清咽茶主要由胖大海、金銀花、陳皮、青果、甘草組成，它有清咽利嗓、潤喉養肺、止咳消腫的功效。咽喉炎、喉痛音啞、咳嗽、便秘等症都可選用。長期服用可以減少上火，緩解咽喉不適，利咽開音。還可以清理油煙粉塵等在肺部和呼吸道的堆積，減少對肺部的刺激。慢性咽炎者長期服用效果顯著。

清肝明目茶

現在老師們備課上課的工具是電腦，工作一天下來都是和電腦打交道，看電腦的時間長，眼睛容易乾澀，可以喝由菊花、決明子、桑葉、枸杞、甘草組成的清肝明目茶，它適合電腦族、視力疲勞、經常熬夜、肝火旺的人群。

枸杞安神茶

如果有失眠、睡眠質量差、易醒、多夢、醒後不易入睡等睡眠問題，可以喝枸杞棗仁茶（又稱安神茶），主要由枸杞、酸棗仁、茯苓組成。

法則3：把運動當成一種習慣

小編這裡為大家介紹不同的運動小技巧，各位老師可以根據自己的實際情況選擇適合自己的運動方式哦！

每天一萬步，你做到了嗎？

快走是最簡單最優良的身體活動，它適合所有人。中國居民膳食指南建議每天除了日常活動之外，要有相當於快走6000步的活動量，如果能達到一萬步，健身的效果會更好。

老師們不需要刻意拿出大量的時間來運動。運動是可以分次進行、累計計算的。比如上下班的路上實施一部分，原來開汽車的改開汽車為騎自行車，既健身又環保，坐公交或地鐵的提前下車或先走一段再坐車。再比如可以在學生課間操的時間實施一部分，既鍛煉了身體，也增進了和學生的感情交流。還可以在備課備累了的時候，中間出來休息一下，邊運動邊思考再實施一部分。運動分次進行，累計達到6千到一萬步的活動量要求即可，但每次運動的時間呢應該是不低於10分鐘。

慢跑，游泳，健身？用你愛好的運動來堅持

如果有喜歡的運動項目，通過運動項目來完成運動的要求也是可以，比如瑜伽60分鐘，太極60分鐘，慢跑40分鐘，騎車40分鐘，游泳30分鐘，網球30分鐘，都相當於快走6000步。那選擇自己的愛好項目去運動，有利於堅持。

老師在辦公室里經常做一做簡單的頭操和口操。最好在伏案工作時，每1個小時就起來活動活動，特別是活動活動頭頸部。可以做一做簡單實用的頭操，如，抬頭後仰觀天，或者是把頭歪向一側，拉伸頭頸肩，停留一段時間。再反方向做，把頭歪向另一側，拉伸頭頸肩。重複8-10次。

集合古代養生智慧：六字口訣教給大家

六字分別是「噓呵呼嘶吹嘻」，「春噓明目夏呵心，秋呬冬吹肺腎寧。四季常呼脾化食，三焦嘻出熱難停。」概括了這六個字的功能，噓字平肝，呵字補心，呼字培脾，嘶補肺氣，吹補腎氣，嘻字理三焦。具體在做的時候是有一定的要求，步驟大體分為三步，具體是：

第一步預備式兩足開立，與肩同寬，頭正頸直，含胸拔背，松腰松胯，雙膝微屈，全身放鬆，呼吸自然。

第二步呼吸法呼吸時順腹式呼吸，先呼後吸，呼出時讀字，同時提肛縮腎，體重移至腳跟。

第三步調息每個字讀六遍後，調息一次，以稍事休息，恢復自然。

具體的方法要求，老師需要經常鍛煉肺氣。我拿補肺氣的嘶來說一下：嘶（讀si）口型是開唇叩齒，舌微頂下齒後。

法則4：養生和理療結合，效果更佳哦

健康還要腸胃通，經絡通，氣血通，心靈通。要達到這四通，就需要把養生和理療結合起來。今天主要從調養情志、灸痧罐拿、按揉穴位、堅持泡腳四個方面和大家進行分享。

養生第一步就是要調節好自己的情緒

教師這個職業目前已經成為心理壓力巨大的職業之一。來自學校的、社會的、學生的、家長的、家庭的壓力，甚至還有教師追求完美的自我壓力，讓老師們常常感到身心疲憊。

這個時候我們要告訴大家，過喜傷心，過怒傷肝，過憂傷肺，過思傷脾，過悲傷肺，過恐傷腎，過驚傷氣。教師應該學會保持一顆平常心，遇喜不嬌，遇怒不惱，遇悲不燥，遇驚不慌，處憂不慮，思不過度，臨恐不亂。在繁重的工作中調節自己的身心，始終保持心理平衡和體魄健康，客觀的對待周圍事情的變化，使自己的精神面貌處在樂觀、愉快、安靜、平和之中。這稱作調養情志，調養情志也是我國傳統的養生智慧。

灸痧罐拿，您嘗試過嗎？

灸，是指艾灸；痧，是指刮痧；罐，是指拔罐；拿，是指推拿。這些都我國傳統的理療技術。

艾灸,是以艾絨為主要原料，點燃後置於體表的一定穴位進行燒灼，溫熨，借灸火的溫和熱力以及藥物的作用，通過經絡的傳導，起到溫經通絡，益氣活血，扶正祛邪，達到治病和保健目的。

刮痧是指用刮痧板在體表一定部位反覆刮動，使局部皮下出現瘀癍或痧痕的一種治療方法。刮痧能起到祛邪解表、清熱解毒、行氣止痛、健脾和胃等效用。

拔罐以罐為工具，造成罐內負壓，使之吸附體表部位，以防治疾病的方法。罐有玻璃管、竹罐、陶瓷罐、塑料罐，通常用的是玻璃管。拔罐可以溫經通絡、散寒除濕、行氣活血、消腫止痛。

刮痧和拔罐都能清熱解毒，行氣活血，止痛消腫，所以當身體頭頸、肩肘、背部有酸脹疼痛感時，可以選擇刮痧和拔罐。但刮痧和拔罐不宜太頻繁，否則對身體的健康也有影響。

推拿是指用手在人體上按經絡、穴位用推、拿、提、捏、揉等手法，以達到疏通經絡、推行氣血、扶傷止痛、祛邪扶正、調和陰陽的療效。

用泡腳來舒緩一天的生活

老師工作一天下來非常的疲勞，氣血容易堆積在下面不循環，這也是容易得靜脈曲張的原因，因此建議老師們堅持每天用熱水泡腳。泡腳可以加快血液循環，緩解疲勞，還能促進睡眠。同時泡腳還可以使心臟病患者的心血管機能得到改善。泡腳每天大約泡20-30分鐘，水溫不要超過40度，可以加些中藥材，比如祛寒的艾草、活血的紅花，體內濕氣多的還可以加花椒，效果都不錯。要注意的是泡腳需要堅持，不能三天打魚兩天晒網。

最後，想要對各位老師們說，身體健康永遠是第一位的。

有人說人生是一棵樹，健康是根，根深才會葉茂。也有人說，身體就像一輛汽車，一日三餐是給油箱加油，不健康的飲食呢是加低標號的汽油；健康的生活方式，是安全行駛，那日常的調理就是定期的保養。身體像汽車一樣，等壞了再去修，那付出的代價可能就太大了。

暑假了，也進入了三伏天，老師們一定要重視身體健康，多用一點心，注意平時飲食、運動、心態的調節，才能擁有更好的工作和生活狀態。

本文摘自劉愛月老師微課錄音稿《教師養生保健的四大妙招》，內容略有刪改。

實習生 | 許夢婕

責任編輯：杜潤楠

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