飲食禁忌要牢記！核桃不能和9種食物同吃

健康 07-19

核桃是食療的最好食物，因為不論是配藥食用，還是單獨生吃、水煮以及燒菜都有著補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃可是好東西，但不注意飲食搭配小心變「毒藥」。那麼核桃與什麼不能同吃呢?下面介紹核桃與什麼不能同吃，這些飲食禁忌要牢記。

飲食禁忌要牢記！核桃不能和9種食物同吃

核桃與什麼不能同吃?

1、核桃+白酒　　據宋代馬志的《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血。」核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。

2、核桃+野雞肉　　明·李時珍《本草綱目》：「野雞不可與胡桃、蘑菇同食。」核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防範和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。

3、核桃+濃茶　　因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

4、核桃+鱉肉　　鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鱉肉相剋。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。

5、核桃+黃豆　　黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

6、核桃+野鴨　　核桃與野鴨相剋。核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。

7、核桃+地塞米松　　核桃與地塞米松相剋。核桃與地塞米松同食，會降低藥物療效。

8、核桃+可的松　　核桃與可的松相剋。核桃與可的松同食，會降低藥物的療效。

飲食禁忌要牢記！核桃不能和9種食物同吃

9、核桃+洋地黃　　核桃與洋地黃相剋。核桃可以加強洋地黃的毒性，引起中毒反應。

溫馨提示：

1、核桃要吃得適量。核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應該適量、長期、堅持服用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

4、上火、腹瀉的人不宜吃。中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜

最佳的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補「先天之本」，大米、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健效果最佳。、

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