伏天來了！吃啥喝啥最解暑？中醫這些美味小葯膳，總有一款適合你！
今年7月17日入伏，明天就入伏了，一年中伏天是最難熬的酷熱天氣。此時陽氣旺盛，人體為了順應天時處於「陽盛於外而虛於內」的境地，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵，此時如果因為防暑降溫而過度貪涼食冷易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。
這個時候人最容易受暑熱侵襲，有中暑或類似中暑的癥狀，也比較容易得暑濕感冒。
伏天吃點喝點啥能幫咱緩解這些癥狀呢？
少吃苦多吃甜
日曆《素問?六節藏象論》王冰註：「長夏者，六月也。土生於火，長在夏中，既長而旺，故云長夏也。」
現在是長夏之中，這個時候，最容易受傷害的就是脾胃，苦寒苦寒，太過寒涼，按中醫養生學的觀點，對脾非常不利；而且味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食。
那這時候該吃啥？
甜味的和酸味的都有益於養脾胃。
比較適合這個季節的水果很多，常見的如清熱解暑的西瓜、甘潤解毒的甜瓜、養胃生津的桃子等。這些水果都是甘涼的，吃了能養脾胃還消暑。
酸味的食物如天然釀造醋、檸檬、山楂、烏梅、李子、不但能夠生津止渴，使人脾胃大開，還可以抑制微生物繁殖，有極佳的殺菌功效，對於預防感冒、發炎也有一定的貢獻。
自製酸梅湯：
山楂15克 、烏梅10克、 檸檬汁及冰糖適量（根據個人耐酸和耐甜的口味）。
前2味煮水20分鐘，過濾放涼；加入後2味，搖晃均勻，即可飲用。
愛吃冰的管住嘴
寒冷食物只能暫時緩解酷熱的感覺，對散發體內的熱氣不僅沒有幫助，反而會造成傷害。機體在寒冷因素的刺激下，人的毛孔閉合，體內暑熱原本的散發途徑被堵上，熱積於內，疾病的發生就在所難免了。
河鮮冰碗
我們教大家一個自製的冰碗。這個冰碗的特點不光能消暑，還能養脾胃，因為用了很多甘甜的食物和補益的葯食兩用的食材。
河鮮冰碗的做法：盤碟上鋪一層冰塊，然後再放河鮮——藕片、蓮子、鮮芡實（雞頭米）、菱角等
這個冰碗，用料不一定非得湊齊，只要幾種必須有，一個是水果、一個是山藥、一個是蓮子、一個是藕。剩下的可以隨意搭配乾果點綴，加綠豆沙紅豆沙也行。
美味消暑蓮子湯
原料：
干蓮子300克 、白糖200克。
製作方法：
先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼。飲用時，兌入適量的冰水或涼開水即可。
冷飲熱飲皆可。此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。
伏天飲食 加點芳香
伏天的一大煩惱就是中暑，噁心，頭痛，還有人拉肚子，這就是更嚴重的暑濕感冒了。
這樣的人要吃點香的，但不是我們以為的大魚大肉。是芳香開竅的東西。
我國先民們以善用香葯治療疾病著稱，它幾乎是在祖國醫學形成之始就開始了，兩千多年前成書的中醫典籍《黃帝內經》中已有相關記載。東漢時期成書的《神農本草經》中有了更明確的論述，指出：「香者，氣之正，正氣盛則除邪辟穢」。
藿香竹葉茶
原料： 藿葉、淡竹葉、甘草。
3種藥物配齊了，即可泡水當茶飲用，芳香淡雅， 味道也不錯的。
藿香這時候最對症了。和中，辟穢，祛濕。治感冒暑濕，寒熱，頭痛，嘔吐泄瀉。
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