烈日炎炎汗流浹背吃什麼好

高溫來了！上海今天的最高氣溫達到了38度，真的是烈日炎炎，皎陽似火，網友調侃：室外「鐵板燒」，室內「蒸饅頭」。在室內，坐著不動也是汗流浹背，在外更是揮汗如雨，大量出汗，會造成營養素流失，人體內的鋅、硒、錳、鐵、銅等微量元素逐漸流失，造成兒童生長發育遲緩，成人體質下降。大量水分的流失還會引起心煩、口渴、失眠以及中暑等問題，因此，夏天補鉀很重要。

哪些食物中含鉀離子高呢？

含鉀高的水果：大家都知道的香蕉每100g含鉀256mg,，可以每天吃一根，但需要提醒大家，香蕉含糖高，所以糖尿病患者不適合。還有其他的水果每100g含鉀：蘋果119mg，梨92mg，桃166mg，杏226mg，櫻桃232mg，,葡萄104mg，草莓131m，,橙159mg，柑橘154mg，柚119mg，檸檬209mg，菠蘿113mg，甜瓜139mg，西瓜87mg等都是含鉀相對比較高的水果。

含鉀高的蔬菜，每100克含鉀：海帶1503 mg, 紫菜1649mg，木耳773mg, 土豆502mg， 菠菜502mg， 莧菜（紫）478 mg， 山藥452mg， 鮮碗豆425mg，油菜346 mg， 菜花316mg， 小白菜274mg， 黃瓜234mg， 芋頭213mg， 圓白菜200mg， 大白菜199mg， 胡蘿蔔217mg，白蘿蔔196mg，冬瓜136mg等含鉀相對比較高的蔬菜。

另外，推薦給大家含鉀相對豐富的食物「香菇」每100克香菇中含鉀1960mg，而且菇類營養豐富，還含有多糖化合物，具有一定的維護免疫功能的作用。

推薦菜：海帶香菇排骨湯

材料：排骨，海帶，淡菜，冬瓜，鹽適量

做法：

1、將香菇、紫菜和海帶發好。

2、排骨、香菇一起入鍋，加清水適量，燒開後文火煮1.5小時。

3、下入冬瓜煮半小時，加適量鹽就可以出鍋了。

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