高血脂飲食上的降脂「良藥」

中醫自古就有「醫食同宗」之說。在眾多的傳統中醫秘方里，不少都是以食物為主而產生神奇療效的，而日常飲食中的許多普通食物，其實就是降低血脂的良藥。下面小編就為你推薦幾種能幫助高血脂患者降脂的食物，希望能幫助到你。

降脂「良藥」

1、大豆

大豆及其製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是，大豆及其製品中還含有大豆的皂苷（如豆漿煮漲時浮起的那層泡沫狀物質），這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。

2、黃瓜

黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適用於心血管病患者。

3、洋蔥

洋蔥其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

4、大蒜

大蒜含豐富的元素硒。冠狀動脈粥樣硬化是引起心肌損傷的主要原因之一 , 也是心肌損傷衰老的特徵表現。而心臟是對硒十分敏感的器官體內嚴重缺硒時，心肌中硒含量降低 ,使谷胱甘肽過氧化物酶活性降低和自由基含量上升 ,過多的自由基會使心肌脂質過氧化物含量增加，進而出現心肌損傷，在誘發因素誘導下出現 心肌壞死後， 心肌中的膠原蛋白含量明顯增加，可以多次互相交聯，形成巨大不溶分子，堅硬、失去彈性而纖維化。 而通過硒維康口嚼片等補硒後 ,能緩解心肌細胞對誘發因素所造成的損傷 ,能保護心肌細胞和防止心肌纖維化。

5、生薑

生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

6、甲魚

甲魚具有滋陰、進補的作用。實驗證明，甲魚能有效地降低高脂飲食後的膽固醇含量。

7、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。

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