吃什麼能降脂 6種最健康的降脂食物

不少人都有血脂升高的情況，血脂升高是怎麼引起的？其實血脂升高大多和飲食有關，也只有從飲食入手才可以有效安全的防治，那降血脂的食物有什麼呢？

山楂：促進膽固醇排泄

山楂是天然的降脂葯，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促愉桴狁煥進膽固醇排泄而降低血脂的防病養生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

綠豆：防治冠心病

綠豆是夏季的芯虹弋鶉清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的防病養生作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈酯掎麋狍粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

香菇：降脂降壓

專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

番薯：預防動脈粥樣硬化

專家稱，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。鳳凰中醫提醒的是，過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。

黃瓜：清熱解渴利尿

黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等防病養生。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的養生功效。

茄子：提高微血管彈性

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

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