平價食材做出星級味道，接地氣當令食材用起來！
睿食工作室
用愛傳達食物的力量
熱愛美食，熱愛生活的Mint
又為我們帶來了親民食材製作的星級感菜譜
這道湯品酸酸甜甜
顏色更是能激發你的食慾
真是視覺與味覺的雙重享受
夏季食用，開胃又健康
甜菜番茄濃湯
所需食材 —
3個中等番茄
1塊甜菜根
3個蘑菇
1段西芹
2根胡蘿蔔
1塊洋蔥
調料：清蜜羅，海鹽，幾片羅勒葉
混合香料，橄欖油
先將2個番茄和1塊甜菜根
加250ml水放料理機打成混合汁
混合汁放入鍋中煮開
加清蜜羅和新鮮檸檬汁攪拌均勻
（具體可以看自己口味調整
不用怕多放「糖」
清蜜羅吃多也不胖哦！）
+
再加入300ml水或是素高湯
煮開後用小火慢煮
中間需要不停攪拌使湯汁濃稠
放入已切好的番茄，蘑菇，芹菜
胡蘿蔔，洋蔥，羅勒
大火煮開後加混合香料，海鹽
小火煮10分鐘，關火淋上橄欖油
親民食材龍利魚
怎麼做出星級西餐廳的高大上？
最重要的是
腌制完後只要靜等烤箱出爐
優雅的美廚娘就是這麼練就的
檸香龍利魚
所需食材 —
龍利魚
鴨蛋
無膚質麵粉
椰絲
營養酵母（可選）
椰子油
醬料：海鹽 、黑胡椒
泰式咖喱 、檸檬 、姜蒜
龍利魚廚房紙吸干水分
用海鹽 黑胡椒 泰式咖喱 檸檬 姜蒜
給TA做個Massage（按摩 ）腌制一小時
外面裹上鴨蛋液 +無膚質麵粉
+椰絲+海鹽+營養酵母+椰子油
再淋上一些檸檬汁
準備進烤箱啦
放入烤箱190度
烤制15-20分鐘
一拿出來就一股清新的椰檸香
撲鼻而來！！
好幸福的工作餐
小編我就不客氣啦！
「福利時間」
總嫌清蜜羅不夠用的小夥伴
不要再「抱怨」啦！
我們已推出320g裝
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小清有話要說：
感謝群友Mint的一路信任
一路相伴，一路支持
看著你從健康食療中獲益
精氣神一天比一天好
真的由衷地替你開心
真的好喜歡吃你做的健康美味
那不單單是味蕾上的享受
更是一種愛的收穫與幸福的體驗
祝你的女兒茁壯成長，願美好時刻伴你左右！
圖片為睿食工作室原創
The End
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